Hur man gör smörgåssmörgåsar?
För att göra smörgåssmörgåsar, börja med att skära av skorporna av ditt favoritbröd. Använd sedan en kavel för att plana skivorna. Sprid lite smör på varje skiva innan du lägger till ett lager pålägg på brödet, som gräddost eller sylt. Lägg sedan din huvudingrediens på toppen. Välj skinka eller salami, som redan är skuren tunn, eller välj något annat och skär det tunt! Rulla dina smörgåsar som burritos och linda dem i plast. Kyl dem i en halvtimme innan du skivar och serverar dem. Läs mer om hur du gör söta eller salta smörgåssmörgåsar!
Även om vissa människor redan föredrar smörgåsar utan skorpan är det nödvändigt att ta bort dem när man gör smörgåssmörgåsar.
Pinwheel-smörgåsar är små smörgåsar som är hoprullade till en rulle. Beroende på vilken toppning som används är pinwheel-smörgåsar mycket mångsidiga. de är utmärkta för eftermiddagste och eleganta nog för cocktailparty. Som en extra bonus är dessa smörgåsar en perfekt storlek för småfingrar och är underbara på barnfester. Även om du inte är van vid att laga dina egna aptitretare är pinwheel-smörgåsar ganska enkla att göra. När du har lagt ner grunderna kan du anpassa dem för att passa dig och dina gäster.
Del 1 av 3: förbereda smörgåssmörgåsar
- 1Gör tunna brödskivor. Börja med en limpa av ditt favoritbröd. Skär tunna skivor på längden över limpa. Ju tunnare du gör skivorna, desto lättare blir det att rulla dem till hjul. När du skär ska du försöka hålla skivorna på en jämn tjocklek.
- Om du klipper din limpa i längden kan du göra längre smörgåssmörgåsar.
- 2Skär bort skorpor från brödskivor. Även om vissa människor redan föredrar smörgåsar utan skorpan är det nödvändigt att ta bort dem när man gör smörgåssmörgåsar. Ta en kniv och skär ut den skorpa som finns runt skivan. Försök att skära bort så lite av det mjuka brödet som möjligt.
- Till skillnad från en vanlig smörgås kommer endast en skiva bröd att användas för varje smörgås.
- 3Platta brödet med en kavel. Sandwichbröd tenderar att vara lätt och fluffigt när det skärs av en limpa. Platta ner det med en kavel för att sprida ut brödet och komprimera skivan. Utöver att öka ytan kommer du att kunna lagra, plattat bröd är också lättare att rulla.
- 4Fukta brödet med smör. Ta en kniv och sprid smör på sidan av brödet som du ska lägga ingredienser på. Detta hjälper till att hålla brödet fuktigt och göra det lättare att rulla när det är dags att forma smörgåsen.
- Du kan smörja brödet på båda sidor om du är orolig att rullen inte blir tillräckligt fuktig.
Hur gör jag smörgåssmörgåsar från bröd skivat i längdriktningen? - 5Skikt ditt bröd med ett pålägg. Gräddost, majonnäs och sylt är alla bra val för smörgås. När du har ett lager smör lägger du ett pålägg och täcker brödets yta jämnt. När du väl har täckt brödet till din tillfredsställelse kan du använda kniven för att jämna ut spridningen lite mer.
- Att lägga dina smörgåsar med flera pålägg kan vara en bra idé, även om vissa pålägg kanske inte komplimangerar varandra.
- 6Tillsätt råntunna ingredienser ovanpå brödet. Kom ihåg att du måste rulla din smörgås så att du måste undvika överfyllning av brödet. Skinka och salami är bra val eftersom de vanligtvis skärs mycket tunna som standard och rullar lätt upp. Även om ingredienser som skivad skinka inte kommer att lägga mycket höjd på egen hand, bör du vara försiktig med det faktum att du i slutändan vill rulla upp brödet när du är klar.
- 7Rulla upp brödet som en burrito. När alla ingredienser är inställda på brödet, ta ena sidan och börja rulla brödet över sig själv, som du kan när du förbereder en burrito. Om du klipper dina skivor för att vara långa, rullar du upp den från en kortsida till en annan.
- Rullande och efterföljande skärning av pinwheel-smörgåsar har mycket gemensamt med sushi.
- 8Rulla till plastfolie. När du har gjort smörgåsarna, rulla omedelbart varje inslagna smörgås i plastfolie. Platta ut en bit plastfolie och rulla plasten längs sidorna och kanterna så att ingen luft kommer till smörgåsarna.
- Om du vill skära smörgåsarna innan du kyler dem, se bara till att sätta in tallrikarna med skurna smörgåsar mycket väl, annars kan de torka ut snabbt.
- 9Kyl i en halvtimme. Även om pinwheel-smörgåsar är bra för att äta omedelbart efter skärning, så kan de förpackas och kylas i en halvtimme hjälpa dem att behålla sin distinkta form.
- Om du serverar smörgåsar en varm dag eller smörgåsens fyllningar är kalla (som gräddost), kanske du vill kyla dem lite längre. Smörgåsar kan kylas från 30 minuter upp till en dag.
Del 2 av 3: servering av pinwheel-smörgåsar
- 1Skär varje rulle i bitar i bitstorlek. När du har rullat upp dina brödskivor bör du ha en eller flera burritoformade rullar. För att göra dem till pinwheel-smörgåsar, ta en kniv och hugga dem i jämnt stora bitar. Skär dem i bitar av bitar som är lika stora som sushi.
- Om du vill ha en korrekt mätning, skär bitarna i en tum segment. En tumlängd är en bra bitstorlek för denna typ av smörgås.
För att göra smörgåssmörgåsar, börja med att skära av skorporna av ditt favoritbröd. - 2Skär av överflödiga bitar. Om du har laddat dina smörgåsar tillräckligt, är det stor chans att det finns ingredienser som sticker ut från brödet när du har rullat upp det. Om det är något som sticker ut från din rulle, klipp av den så nära rullen som du kan.
- Om du har kort tid och inte försöker göra perfekta pinwheels behöver du inte nödvändigtvis klippa överflödiga bitar. Men om du gör det kommer dina pinwheels att se mer professionella ut.
- 3Säkra dina hjulhjulstycken med en tandpetare. Även om pinwheel-smörgåsar gör ett ganska bra jobb med att hålla formen, låser du dem med en tandpetare så att de inte rullar ut innan de ätas. Innan du presenterar dem, peka dem ner i mitten med en tandpetare vardera.
- Om du packar smörgåsarna för barn kan det vara bäst för säkerhets skull att gå utan tandpetare. Detsamma gäller att betjäna mycket äldre.
- 4Servera på en festfat. Pinwheel-smörgåsar är en perfekt festmat. Eftersom de ser bra ut som en fingermat, bör du anstränga dig för hur du presenterar dem på ett fat. Det vanligaste sättet att göra detta är att ringa dem runt tallrikens omkrets och arbeta dig in när du fyller brickan.
- Att inkludera en doppsås i mitten av tallriken blir en hit om du serverar en grupp.
- 5Packa i skolluncher. Pinwheel-smörgåsar är tillräckligt små för att passa in i barnens lunchlåda. Förslut dem i ziploc-påsar för att bevara deras färskhet. På grund av sin lilla storlek bör du kunna packa tre eller fyra i en påse. Om du gör dem speciellt för ett barn, bör du fylla dem med hans favoritingredienser.
Del 3 av 3: Anpassa din pinwheel sandwich
- 1Välj en annan typ av bröd. Medan tätt vitt bröd är standardbröd för pinwheel-smörgåsar kan du enkelt byta ut det mot ett lättare eller mer intressant alternativ. Tortillor (helvete eller mjöl) är ett bra val för nybörjare eftersom de är lätta att rulla och inte har skorpor att klippa.
- Du kan också prova hawaiiskt bröd, pitabröd, brioche eller naan. Var noga med att rulla bröden så att de blir platta innan du gör din smörgås.
- 2Använd en kreativ spridning. Om du vill hålla din pinwheelsmörgås enkel och klassisk, sprid brödet med smör, majonnäs eller senap. Det kan vara en bra idé om du gör många smörgåsar för en publik. Men om du känner dig mer äventyrlig, överväg att använda:
- Hummus
- Omstekta bönor
- Salsa
- Pesto
- Pizzasås
Även om du inte är van vid att laga dina egna aptitretare är pinwheel-smörgåsar ganska enkla att göra. - 3Välj salta fyllningar. Skapa en mängd salta smörgåssmörgåsar så att människor kan välja vad de vill. Gör några enkla alternativ som en skinka och ost eller strimlad kyckling pinwheel sandwich. Du bör också leka med andra kombinationer av kött, ägg, tofu och kryddor.
- Tänk på några av dina favoritmåltider och försök att återskapa dessa smaker i en smörgås. Till exempel kan du göra en pizzastil, sydvästlig eller thailändsk pinwheel-smörgås.
- 4Prova söta fyllningar. Pinwheel-smörgåsar kan också göra stora desserter om du använder söta fyllningar. Eller så kan du skapa en salt-söt smakkombination genom att kombinera ett salt kött (som kalkon) med en söt fyllning (som tranbärsås). Exempel på söta fyllningar inkluderar:
- Smaksatt yoghurt
- Sötad gräddost
- Choklad pålägg
- Jordnötssmör
- Honung
- Tranbärssås
- Tunna skivor äpple, päron, banan eller jordgubbe
- 5Gör en vegetarisk smörgås. Det finns många alternativ för en vegetarisk smörgås (som också gör bra tillägg till köttsmörgåsar). Välj flera grönsaker, men kom ihåg att de ska skivas tunna så att de rullar lätt och är lätta att äta. Om du använder en grönsak med högt vatteninnehåll (som gurka eller tomat), se till att applicera en spridning för att förhindra att brödet blir fuktigt. Bra vegetabiliska alternativ inkluderar:
- Tomat
- Färska spenatblad
- Sallad
- Strimlade morötter
- Remsor av paprika
- Var försiktig med tandpetare om du gör smörgåsar för små barn eller mycket äldre. De kanske inte märker dem och biter dem. Försök att använda toppings som inte kräver tandpetaren.
- Du kommer inte att kunna göra smörgåssmörgåsar om du inte använder mjukt bröd.
Läs också: Hur man gör spa-partyinbjudningar?
Frågor och svar
- Kan dessa värmas upp efter kylning från kylskåpet?Pinwheel-smörgåsar ska serveras kalla eftersom de inte håller på att grilla eller pressa.
- Kan dessa rullade smörgåsar frysas?Ja. För att bevara deras färskhet måste du dock packa in dem eller placera dem i förseglingsbara Ziploc-påsar.
- Hur gör jag smörgåssmörgåsar från bröd skivat i längdriktningen?Min mamma gjorde dessa på 1950-talet för bropartier. Hon bad bageriet att skiva brödet på längden. Traditionella fyllningar var äggsallad, tonfisk sallad och kyckling sallad. Oss barn hjälpte till att applicera pålägg och fyllningar. Mamma klippte. Följ anvisningarna ovan, var noga med att klippa av skorpan och platta brödet. Hjulen blir större, så skär dem så tunna som möjligt utan att de tappar formen. Till skillnad från bilderna kan de inte tandpetas och serveras platt. (Spara skorporna för brödpudding eller för att mata fåglarna.)
- Måste du använda vanligt bröd? Kan jag använda tortillor också?Tortillor gör stora smörgåssmörgåsar. Klipp av ojämna ändar för enklare skärning.
- Kan vi servera pinwheelsmörgås direkt utan att kyla den?Ja, men för att behålla sin form måste den kylas i en Ziploc eller andra förseglingsbara behållare.
Obesvarade frågor
- Kan jag använda hela jordgubbar i en pinwheel sandwich?
Kommentarer (6)
- Det var smaskigt!
- Detta var så lätt att förstå och så vagt med ingredienser att lägga i smörgåsen att jag kände mig fri att lägga till det jag gillar utan rädsla! Det blev bra, så jag ska göra lite i morgon för vårt bibelstudium. Tack!
- Ville ha något attraktivt och helt enkelt gott att göra för en delad lunch. Massor av idéer här.
- Jag var tvungen att göra smörgåsar för en fest, och pinwheel-smörgåsarna var en bra idé för en stor grupp. Tack så mycket.
- Jag vill göra lite med min gudson.
- Väldigt hjälpsam. Jag tänkte inte på tandpetare eller platta brödet. Jag trodde att jag var tvungen att vika rullarna i en fuktig handduk så att de stannade! Tack!
