Hur man skapar hummergårdar?
För att skapa en hummerfarm, börja med att hyra eller köpa mark som ligger nära en källa till rent vatten och hummerlarver, eftersom hummer inte levererar bra. Du kan också behöva skaffa tillstånd via din naturresursavdelning. Sätt sedan upp tråg för att hysa dina hummer, samt ett bra filtreringssystem för att lufta vattnet och hålla det rent. Slutligen, när din gård är upprättad, börja köpa larver från en lokal leverantör och höja dem tills de är tillräckligt stora för att sälja till lokala köpare. Bläddra ner för att lära dig hur man odlar friska hummer!
För att skapa en hummerfarm, börja med att hyra eller köpa mark som ligger nära en källa till rent vatten och hummerlarver, eftersom hummer inte levererar bra.
Hummer är en utsökt skaldjur som många människor runt om i världen njuter av, och jordbrukshummer kan vara en mycket lukrativ strävan. Hummerodling är en metod som har använts sedan början av 1900-talet för att möta den höga efterfrågan på kött från dessa kräftdjur. En hälsosam plats att bo, rent vatten och hummerfoder kan hjälpa dina hummer att växa. Lite kunskap om hummerbranschen kan göra din gård till en framgång.
Del 1 av 3: skapa en bra miljö för dina hummer
- 1Hitta en lämplig plats för din gård. En framgångsrik plats för en hummerfarm kräver 3 saker: tillräckligt med utrymme för att sätta upp flera tråg, en källa till rent vatten (fri från föroreningar och avfall) och en närliggande källa till hummerlarver. Leta efter en plats med alla dessa tre viktiga egenskaper.
- Även om din gård inte behöver gränsa till havet, kommer det att vara svårt för dig att få hummerlarver om du inte är nära ett hav eftersom de inte levererar bra.
- Naturligt solljus hjälper också hummer att växa, så utomhusrännor är idealiska.
- De flesta hummer lever i saltvatten, så du behöver antingen en direkt havsvattenkälla, eller så kan du köpa ett kit för att salinera det rena vattnet du har.
- 2Hyr eller köp marken till din gård. När du väl har hittat det bästa stället för din gård, hyr eller köp marken. Eftersom du kommer att använda tråg för att hysa dina hummer behöver du inte göra ändringar i landet. Av denna anledning kommer både hyra och köpa fastigheter att fungera bra. Naturligtvis, om du har möjlighet att köpa en fastighet, är detta en bättre investering i ditt företag.
- Marken behöver inte vara direkt på vattnet. Om landet gränsar till en källa med saltvatten kan det vara till hjälp, men det är inte avgörande.
- 3Kontakta din avdelning för naturresurser för att ta reda på om du behöver tillstånd. Leta upp avdelningen för naturresurser för ditt område (detta kan drivas av din stad, län eller stat / provins). Kontakta DNR och fråga om eventuella regler för hummerbruk. Om du måste ha tillstånd, fyll i nödvändiga formulär, betala eventuella avgifter och skaffa ditt tillstånd innan du börjar odla.
- 4Ställ in tråg för att hysa dina hummer. Ge en god miljö på hummergården genom att köpa flera fasta tråg. Dessa kommer inte bara att hålla hummerna på gården, de kommer också att skydda dem från rovdjur utanför. Placera trågen sida vid sida, i jämna rader, så att varje 1 är lättillgänglig. Fyll dina tråg med rent saltvatten.
- Alternativt, om din hummergård har direkt tillgång till saltvatten, kan du hysa dina hummer i havspennor.
- Du kan lagra 10 hummer som väger 0,15-0,2 kg (0,33-0,44 lb) i ett tråg / penna på 1 m2.
- Tråg kan köpas från vissa butiker eller på nätet.
- 5Håll en vattensalthalt på 30000-35000 delar per miljon. Om du använder kommunalt vatten, konditionera detta vatten för att avlägsna klor och andra mineraler. Använd en kommersiell saltblandning för marint liv. Följ instruktionerna för att uppnå en salthalt på 30000-35000 delar per miljon, och använd ett testpaket för att säkerställa att du har gjort allt rätt.
- Använd naturligt havsvatten, om möjligt.
- Tillsätt mer saltlösning för att öka salthalten. Späd med filtrerat vatten för att sänka salthalten.
- 6Håll en ph mellan 6,5 och 8,5. Använd ett ph-testkit för att bestämma pH-värdet för ditt vatten. Om pH är för lågt, tillsätt 1 tesked (4,9 ml) bakpulver per 19 liter (5,0 US gal), vänta några timmar och testa igen. Om pH är för högt, placera en nätpåse med torvmossa i filtret. Låt det gå i två dagar innan du testar igen.
- Lägg inte dina hummer i tanken förrän pH är korrekt.
- 7Utför veckovis underhåll för att hålla dina tråg rena. Ta bort 10-15% av vattnet i trågen varje vecka och ersätt det med konditionerat, saltat vatten. Köp ett grundläggande vattentestkit och använd det för att kontrollera vattenets pH och salthalt en gång i veckan. Ta en titt på dina filter också en gång i veckan. Skölj dina filter vid behov.
- Byt ut dina filter om de verkar slitna / skadade eller om de inte verkar fungera effektivt.
- Konditionera alltid kommunalt vatten innan du lägger till det i trågen.
- 8Ge god filtrering för att cirkulera syre och ta bort avfall. Ett par bra filter och en pump kan hålla ditt vatten rent och fyllt med syre. Detta hjälper dina hummer att växa och förhindrar att sjukdomen sprids. Ett gravitationsperkolationsfiltersystem avgasar och syresätter ditt vatten. Ett mekaniskt biologiskt filter tar bort avfall från vattenförsörjningen och / eller omvandlar det till ett mindre giftigt nitrat som är säkert för hummerna. Slutligen kommer en dränkbar pump att cirkulera vatten genom filtreringssystemen. Köp dessa filter och installera dem i dina hummerkar.
- Att hålla vattnet rent och filtrerat är nödvändigt för att skydda hummer mot sjukdomar som kan spridas mycket snabbt genom en gård.
- Köp filter och pumpar från lokala lantbruksbutiker eller online.
Hur lång tid tar det att skapa en hummergård?
Del 2 av 3: odla friska hummer
- 1Köp larver från en lokal leverantör. Leverantörer av hummerlarver finns i kläckerier vid Nordeuropas kust, Storbritannien, Filippinerna, Nya Zeeland och många andra platser som ligger nära kusten. När en hummer kläcker sig från skalet är den liten, transparent, har stora ögon och en taggig kropp. Detta är larver, och det kommer att röra sig genom fyra larvstadier innan det blir en igenkännlig hummer.
- Välj bland vilka sorter hummer som finns i ditt område.
- Att välja en leverantör som ligger nära din gård förhindrar skador på hummerna under transporten.
- Undvik att lagra större typer hummerlarver med mindre typer. De större hummerlarverna kan äta de mindre.
- 2Ge hummermat en gång om dagen. Håll hummerna friska och växa genom att mata dem. I naturen äter hummer små kräftdjur, blötdjur och fisk. Passande hummerfoder kan köpas från leverantören av dina larver eller beställas online. Om du inte hittar hummerblandningar kan du använda torskfoder. Följ instruktionerna på din förpackning för serveringsstorlekar.
- Försök att säkra en pålitlig källa till hummerfoder innan du börjar din gård.
- 3Använd 2 till 5 centimeter (5,1 cm × 5,1 cm) nät för att hålla dina hummer säkra. Ge nät över dina tråg för att förhindra att dina hummer flyr ut. Du kan också placera bambuplattor på toppen av trågen för ökad säkerhet. Detta hjälper dig att skydda dina hummerkläckningar från rovdjur, som fåglar.
- Nät kan köpas i många hemförbättringsbutiker eller online.
Alternativt, om din hummergård har direkt tillgång till saltvatten, kan du hysa dina hummer i havspennor.
Del 3 av 3: sälja dina hummer
- 1Hitta köpare för dina hummer. Kontakta lokala livsmedelsbutiker och restauranger direkt (helst personligen) och erbjud dig att sälja dina hummer till dem. Gör detta före din hummerskörd. Skapa en kontakt som beskriver villkoren i ditt avtal med en viss livsmedelsbutik / restaurang, inklusive det ungefärliga antalet hummer de ska köpa, priset och det ungefärliga leveransdatumet.
- Det är viktigt att leverera hummer så snart de skördas, så det är viktigt att ha dina köpare på plats i förväg.
- 2Skörda dina hummer. Hummer kan skördas efter ungefär 6-7 månader, när de når en vikt på 0,8-1 kg (1,8-2,2 lb). Hummer kan skopas från sina tråg med nät. Placera nyskördade hummer i ett handfat fyllt med havsvatten före packning.
- Försök att inte skörda hummer när det regnar. Hummer kan dö om de utsätts för sötvatten.
- 3Transportera dina hummer med försiktighet. Hummer köps och transporteras live så att de kan dödas omedelbart före konsumtion. Detta innebär att hummer måste förpackas och levereras mycket noggrant. Förpacka dina hummer i tyg dränkt med havsvatten och packa dem i isoporlådor.
- Packa aldrig hummer i färskvatten.
- För att hålla hummerna färska, lagra isoporboxarna i is.
- Leverera hummer så snart som möjligt efter skörden.
- 4Arbeta med en veterinär för att minska sjukdomstillfällen. Om någon av dina hummer skulle bli sjuka kan detta utplåna hela skörden. Arbeta med en veterinär för att ta reda på sätt att minska denna risk. Be en veterinär att utvärdera dina hummer för att få några hälsoproblem tidigt.
En framgångsrik plats för en hummerfarm kräver 3 saker: tillräckligt med utrymme för att sätta upp flera tråg, en källa till rent vatten (fri från föroreningar och avfall) och en närliggande källa till hummerlarver.
- Hummer föredrar att simma nära vattenytan, särskilt när de är i larvstadier. Detta kan göra dem utsatta för fåglar. Håll hummergården borta från träd eller tillhandahålla nät för att avskräcka fåglar.
- Etabler hummergården nära leverantören av larverna. Detta minskar risken för att larver dör under transport och minskar stress på de unga hummerna.
- Lägg gummiband runt hummernas klor. Detta kommer att hindra dem från att döda varandra när överbeläggning sker. Det gör det också omöjligt för dem att skada dig när du hanterar dem.
- Tråg
- Rent vatten
- Filtreringssystem och pumpar
- Larver
- Hummerfoder
Frågor och svar
- Hur mycket kostar det att uppfostra en hummer?Egentligen mycket. Hummer är känsliga och du måste ge dem särskild vård och ha speciell utrustning.
- Kan jag odla och uppfostra hummer i Ecuador nära havet eller sydkusten?Det beror på arten. Eftersom det är varmare där, kanske du vill försöka höja den taggiga hummeren, eftersom den lever i varmt vatten. Du måste dock undersöka dess tillväxtstadier, dieter och andra behov för att öka sannolikheten för överlevnad.
- Måste de ha saltvatten?Ja, för hummer är saltvattendjur och kommer inte att kunna leva utan saltet.
- Vad behöver jag göra för att föda upp havsvattenskräftor och hummer?Det finns många saker du kan behöva men du måste beskriva ditt exakta scenario lite bättre för att kunna peka rätt i rätt riktning för att få din verksamhet igång på nolltid.
- Jag bor på Jamaica och jag skulle gärna vilja öppna en liten till medelstor hummergård. Jag känner inte all utrustning som behövs men kan jag ha lite hjälp med det?Du behöver stora tankar med havsvatten och stenar.
- Hur lång tid tar det för en hummer att mogna?I genomsnitt tar det en Maine hummer cirka 5 till 7 år att växa och väga ett pund.
- Jag hade ett utomhusområde på taket utan skydd. Är det nödvändigt för mitt tråg att vara i skydd, eller kan jag lämna det utomhus (utsatt för regn och solsken)?Det beror på var du bor. Om du kan förvänta dig regn eller ovanligt varma dagar minst en eller två gånger i veckan bör du förmodligen få ett tak för det området. Om du bor i ett lugnare område där regn bara förekommer en eller två gånger i månaden och vädret är optimalt, ser jag inget behov av tak.
Obesvarade frågor
- Hur lång tid tar det att skapa en hummergård?
- Hur mycket kostar det att starta en hummerfarm?
- Kan jag öppna en hummergård i Iowa?
- Hur lång tid tar det för en hummer att nå skörden?
- Vi vill starta ett hummerkläckeri i Sydvästra Afrika (Namibia), i Atlanten. Är det vattenbruk eller Mari-kultur?
Kommentarer (3)
- Denna artikel gav den mest exakta informationen om skörd av hummer. För mig var det definitivt lätt att följa och lätt att förstå. Illustrationerna var också fantastiska.
- Tittar på de steg som krävs för att starta en hummerfarm nästa år!
- Jag vill börja den här verksamheten och jag tycker att det är väldigt bra att ha en bild av sätten att göra det på. Den här artikeln kan hjälpa mig att nå landskapet.
