Hur transporterar jag krabbor?

Britt-Louise Nordin
Britt-Louise Nordin
• 8 min läsning
Transportera inte krabbor som redan är döda eftersom de kan förorena de andra krabborna de är packade med
Transportera inte krabbor som redan är döda eftersom de kan förorena de andra krabborna de är packade med.

Krabbor är läckra skaldjur som har ömt kött, men det kan börja förstöra strax efter att krabborna dör. Lyckligtvis kan alla typer av krabba kort leva utanför vattnet, så att du enkelt kan transportera dem i en skumkylare för att få färskt kött. Se till att du bara reser med friska krabbor och knyter deras klor så att de inte kämpar mot varandra. Använd en skumkylare med lufthål skurna i sidorna så att krabborna fortfarande kan få syre för att överleva. När du väl har nått din destination, laga krabborna så snart som möjligt eller överför dem till en saltvattentank!

Del 1 av 3: sortering och bindning av krabborna

  1. 1
    Sortera ut alla krabbor som har skadade eller mjuka skal. Inspektera krabbornas kroppar och leta efter eventuella bitar av skal som är spruckna eller trasiga. Tryck lätt på toppen av skalen för att se till att det inte finns några områden som känns mjuka vid beröring. Om du hittar krabbor som har brutna eller mjuka skal ska du antingen sätta tillbaka dem i vattnet eller kasta dem.
    • Krabbor med skadade eller mjuka skal överlever vanligtvis inte transport eftersom de är svagare än de andra krabborna.
    • Transportera inte krabbor som redan är döda eftersom de kan förorena de andra krabborna de är packade med.
  2. 2
    Skär mellan krabbornas klor med en vass kniv för att förhindra klämning. Vik din icke-dominerande hand runt krabbans klo och håll den tätt så att den inte rör sig. Sätta bladet av en vass kniv mellan gripdonen och göra en 1/2 i (1,3 cm) skuren rakt ned mot mitten av klon. Upprepa processen på den andra klon så att krabban inte kan använda sina klor lika effektivt.
    • Detta görs normalt för bruna krabbor, men det fungerar med alla arter.
    • Använd gummihandskar medan du skär mellan krabbornas klor eftersom de kan försöka klämma dig.

    Tips: Om du har problem med att få bladet mellan tången, använd en kilformad metallbit, även känd som en nicking bar, för att bända och hålla dem öppna.

  3. 3
    Skölj krabborna med saltvatten så att de inte blöder. Att skära mellan krabbornas klor kan få dem att blöda, men kallt vatten skapar en koagel och håller dem vid liv. Lägg krabborna direkt i en tank eller levande käll med kallt saltvatten och lämna dem där tills du märker att blödningen slutar. Lämna krabban i vattnet tills du är redo att binda och packa den så det är mer sannolikt att överleva resan.
    • Om en krabba inte slutar blöda kommer du inte att kunna transportera den säkert.
    • Du kan också fylla en flaska med saltvatten och hälla den över klorna om du inte kan doppa dem helt.
    Krabbor med skadade eller mjuka skal överlever vanligtvis inte transport eftersom de är svagare än de andra
    Krabbor med skadade eller mjuka skal överlever vanligtvis inte transport eftersom de är svagare än de andra krabborna.
  4. 4
    Fäst klorna mot krabbornas kroppar så att de inte rör sig. Använd en bit garn som är ungefär 2-3 meter (0,61-0,91 m) lång och linda den runt där klorna möter botten av krabban. Styr garnet mellan tångarna på varje klo och dra tätt så att klorna pressar mot framsidan av krabbkroppen och inte rör sig runt. Lina ändarna på garnet runt de längsta benen på vardera sidan av krabbans kropp och bind en överhandsknut. Upprepa processen för resten av krabborna.
    • Du behöver inte binda krabborna om du inte vill, men de blir lättare att packa i kylaren.

Del 2 av 3: packa kylaren

  1. 1
    Gör 3-4 hål som är 2,5 cm breda på sidorna av en skumkylare. Skaffa en skumkylare som är tillräckligt stor för att rymma alla dina krabbor, vilket beror på vilken art och storlek du har. Rita 3-4 prickar på varje sida av kylaren så att de är jämnt fördelade. Använd en borr för att få hål genom skummet så att luft kan flöda genom kylaren. Öka hålens storlek med en fil eller rasp tills de är cirka 2,50 cm i diameter.
    • Du kan köpa skumkylare i många utomhusförsörjnings- eller hårdvaruaffärer.
    • Undvik att använda kylare med hårda kroppar eftersom de inte tillåter luft att röra sig genom dem.
    • Du kan också använda en trälåda eller flätad korg om du inte vill borra hål i en kylare.
  2. 2
    Linja kylarens botten med gel-frysförpackningar. Använd vanliga fryspaket eller kylblock som du normalt skulle använda för lunchlådor eller kylförvaring. Se till att kylarens botten är helt fodrad med förpackningarna så att temperaturen förblir konstant under hela resan.
    • Du kan också skapa dina egna fryspaket genom att fylla plastpåsar med vått sågspån och frysa dem.
    • Vik in gelpaketfolie eller plastfolie om du inte vill att de ska bli smutsiga från krabborna.

    Varning: Undvik att använda is eftersom den smälter och skadar krabborna om de är nedsänkta.

  3. 3
    Lägg krabborna med ryggen uppåt inuti kylaren. Sätt försiktigt den första krabban i kylaren så att den pressas mot en av de inre väggarna. Håll krabban på plats så att den inte försöker gå runt medan du lägger nästa krabba i kylaren. Flytta försiktigt den andra krabban så att den är precis bredvid den första så att de inte kan röra sig. Fortsätt sätta krabborna i ett lager på kylarens botten tills du inte får plats längre.
    • Försök inte tvinga krabborna nära varandra eftersom du kan stressa dem och få dem att dö.
    Lägg säckväven över hela kylaren för att fånga fukt inuti så att krabborna inte torkar ut under transport
    Lägg säckväven över hela kylaren för att fånga fukt inuti så att krabborna inte torkar ut under transport.
  4. 4
    Lägg en bit styrofoam mellan varje lager av krabbor för att hålla dem åtskilda. Använd en bit isopor som är cirka 1 ⁄ 2 tum (1,3 cm) tjock och 2,50 cm kortare än kylaren på varje sida. Sätt biten av isopor direkt på det första lagret av krabbor innan du börjar ett nytt lager. Alternativa lager av krabbor och isopor tills du fyller kylaren.
    • Stapla inte krabborna direkt på varandra eftersom de kan skada skalen.
    • Se till att det finns utrymme mellan ändarna av isopor och kylarens väggar så att luft kan flöda mellan lagren.
  5. 5
    Täck kylaren med säckväv som är fuktigt med saltvatten för att hålla krabborna fuktiga. Våt en stor bit säckväv i saltvatten och vrid ut den helt så att den inte droppar våt. Lägg säckväven över hela kylaren för att fånga fukt inuti så att krabborna inte torkar ut under transport. Sätt kylarens lock ovanpå säckväv så att det stannar på plats utan att falla av.

Del 3 av 3: lagring av krabbor

  1. 1
    Lämna krabborna i kylaren i upp till 24 timmar. Eftersom krabbor har gälar inuti sina kroppar kommer de att förbli fuktiga längre även om skalet känns torr vid beröring. Försök att flytta krabborna så snabbt som möjligt för att minska risken för att de dör eller förstörs. Efter cirka en dag i kylaren börjar krabborna torka ut och dö om de lämnas utan uppsikt.

    Variation: Om du behöver transportera krabborna i mer än 24 timmar, fyll en tank med saltvatten och installera en luftare för att hålla vattnet syresatt under resan. Krabborna kommer att överleva så länge du håller dem i rent vatten och matar dem. Lämna aldrig krabborna i stående vatten, eftersom de snabbt tar upp syret och dör.

  2. 2
    Ta bort krabbor som har dött eller skadats under transporten. Öppna kylaren och ta försiktigt bort krabborna en i taget. Leta efter krabbor som har tappat lemmar, se halta eller ge bort en dålig lukt och kasta bort dem så snart som möjligt. Lämna inga krabbor som har dött i behållaren eftersom de kan påverka de andra krabborna.
    Fyll en stor tank som är säker för krabbor med saltvatten som har 30-35% salthalt
    Om du inte planerar att laga krabborna direkt, fyll en stor tank som är säker för krabbor med saltvatten som har 30-35% salthalt.
  3. 3
    Överför krabborna till en kolsyrad saltvattentank om du vill hålla dem vid liv. Om du inte planerar att laga krabborna direkt, fyll i en stor tank som är säker för krabbor med saltvatten som har 30-35% salthalt. Installera en luftare på tanken så att det finns syre i vattnet för krabborna. Doppa långsamt krabborna i vattnet så att de kan anpassa sig till temperaturen innan du släpper dem i tanken. Håll tanken vid 40-10°C (4-10°C) så att krabborna kan leva bekvämt tills du är redo att använda dem.
    • Du måste mata krabborna med frysta räkor eller tång från en butik för djurförsörjning för att de ska överleva.

Varningar

  • Ät inte kött från en krabba som dog under transporten eftersom köttet börjar försämras snabbt och kan ge dig matförgiftning.
  • Undvik att hålla krabbor i slutna behållare med stående vatten eftersom de kvävs och dör.

Saker du behöver

  • Kniv
  • Snöre
  • Skumkylare
  • Borra
  • Rasp eller fil
  • 1 ⁄ 4 tum (0,64 cm) tjocka isoporstycken
  • Säckväv
  • Saltvattentank med luftare
Läs också: Hur tar man hand om spökkrabbor?

Läs också:

  1. Hur tar man hand om en marin eremitkrabba?
  2. Hur tar man hand om eremitkrabbor?
  3. Hur får jag eremitkrabben att leva länge?
Relaterade artiklar
  1. Hur tar man hand om triops?Teresia Henriksson
  2. Hur skapar jag en eremitkrabbsmiljö?Ulla-Britta Löfgren
  3. Hur man dekorerar Eremitkrabbans tank?Adéle Andersson
  4. Hur tar man hand om smältande eremitkrabbor?Ulla-Britta Löfgren
  5. Hur tar man hand om en marin eremitkrabba?Kalevi Hellström
  6. Hur man gör leksaker till en eremitkrabba?Kalevi Hellström
FacebookTwitterInstagramPinterestLinkedInGoogle+YoutubeRedditDribbbleBehanceGithubCodePenWhatsappEmail