Hur förar jag en vinjournal?
En vinjournal är en enkel anteckningsbok där du katalogiserar varje vin du smakar och registrerar detaljer som producent, årgångs- och provsmakningsanteckningar.
Oavsett om du är en spirande eller erfaren vinentusiast, har du förmodligen redan stött på ett irriterande problem. Du försöker komma ihåg ett fantastiskt vin som du verkligen njöt av, men kan inte minnas vingården, årgången eller kanske till och med druvsorterna. Lösningen på detta problem är att föra en vinjournal. En vinjournal är en enkel anteckningsbok där du katalogiserar varje vin du smakar och registrerar detaljer som producent, årgångs- och provsmakningsanteckningar. Detta hjälper till att bygga upp din uppskattning av vin så att du snabbt kan bläddra igenom din dagbok och minnas utmärkta viner du har smakat.
Metod 1 av 2: köp en vinjournal
- 1Tänk på en vanlig anteckningsbok för användning som en vintagbok. Det mest ekonomiska alternativet är att köpa en vanlig spiralbunden notebook-dator. Dessa anteckningsböcker är väldigt billiga och du kan ordna dina provningar kronologiskt genom att helt enkelt spela in varje vin på nästa gratis sida.
- 2Köp ett ringpärm för ökad organisation. Ett annat alternativ är att köpa ett ringpärm med en uppsättning avdelare. Detta gör att du kan gruppera viner efter stil eller region; till exempel kan du ha separata flikar för röda, vita och rosé.
- 3Leta efter specialdesignade vintidskrifter. Dessa är dyrare än tomma anteckningsböcker, men inkluderar förtryckta utrymmen för inspelning av information om varje vin. En populär och allmänt tillgänglig vinjournal finns tillgänglig från Moleskin i deras "Passions" -serie anteckningsböcker.
Klistra in vinetiketten i vinjournalen.
Metod 2 av 2: spela in vinprovningar i tidskriften
- 1Klistra in vinetiketten i vinjournalen. En av de roligaste aspekterna av att föra en vinjournal är att kunna spara etiketten från varje flaska. Vinetiketter kan vanligtvis tas bort genom att baka flaskan lite i ugnen och sedan dra av etiketten med ett rakblad.
- 2Registrera varje vins grundläggande information. Överst på varje sida vill du spela in vinets vinodlings, årgångs- och druvsorter. Det här är de viktigaste uppgifterna om du vill jaga samma vin senare för en andra provsmakning.
- 3Anteckna omständigheterna där du smakade vinet. Du kanske också vill spela in datumet då du provade vinet och med vilka du smakade det. Detta gör att du kan organisera vinjournalen kronologiskt och kan hjälpa dig att komma ihåg ett visst vin baserat på var och när du konsumerade det.
- 4Gör provsmakningsanteckningar på varje vin. Naturligtvis är detta den främsta anledningen till att föra en vinjournal. Anteckna eventuella tankar om vinets bukett, munkänsla, smak, finish och utseende. Om smaken påminner dig om ett annat vin, anteckna den föreningen. Viktigast, notera om du gillade vinet eller inte.
- Att smaka på viner med vänner och familjemedlemmar är till hjälp när du håller en vinjournal, eftersom andra kanske väljer smaksegenskaper som du saknade när du smakade på egen hand.
- Om du behöver bygga upp ditt ordförråd för att beskriva ett vins smak kan du hitta omfattande listor över möjliga smaksnoter genom en snabb online-sökning.
- Anteckningsbok
- Penna
- Vin
Läs också: Hur gömmer jag din dagbok från föräldrarna?
Relaterade artiklar
