Hur man gör godisrotting jello shots?
När det första röda lagret är delvis härdat, sked lite av den vita gelatinblandningen i glasen över det röda.
Jello-skott är alltid en hit på fester. Men när semestern rullar runt är vanliga gamla bilder inte tillräckligt festliga. Om du verkligen vill imponera på familj och vänner på din semesterfest kan godisrottingjello-skott definitivt göra tricket. Att lägga röd och vit gelé i glasen ger dessa bilder ett klassiskt julgodis - och att använda pepparmintasnaps för att smaka på gelatinet ger samma smak också!
Rött lager
- 1 kopp (237 ml) vatten
- 2 (1 oz./28 g) kuvert icke smaksatt gelatin
- 3 msk (38 g) socker
- 4 till 5 droppar röd matfärgning
- 1 kopp (237 ml) pepparmyntsnaps, kall
Vitt lager
- 1 kopp (237 ml) vatten
- 3 matskedar (57 g) sötad kondenserad mjölk
- 2 (1 oz./28 g) kuvert icke smaksatt gelatin
- 1 kopp (237 ml) vaniljvodka, kall
Garnering
- Vispgrädde
- Mini Candy Canes
När godisrörets jello-skott är helt inställda, lägg till en sked vispad grädde i varje glas.
Gör 12 portioner
Del 1 av 4: förbereda det röda lagret
- 1Tillsätt vattnet och gelatinet i en kastrull. Häll 1 kopp (237 ml) vatten i en medelstor kastrull. Strö 2 (1 oz./28 g) kuvert med smaklös gelatin över vattnet och låt blandningen sitta i 2 till 3 minuter.
- 2Värm blandningen och vispa ihop den. När gelatinblandningen har satt i ett par minuter, lägg den på spisen och värm den på medium värme. Vispa blandningen tills de kombineras och fortsätt värma tills gelatinet löses upp, vilket bör ta cirka 5 minuter.
- 3Blanda i sockret. När gelatinet är löst, tillsätt 3 msk (38 g) socker i kastrullen. Vispa blandningen för att helt kombinera ingredienserna.
- 4Sänk värmen så att blandningen kokar tills sockret löses upp. När du har blandat sockret i gelatinblandningen sänker du värmen till medium-låg. Låt det simma tills sockret löses upp, vilket tar cirka 5 till 7 minuter.
- Rör om det ibland för att hjälpa sockret att lösas upp medan blandningen värms upp.
- 5Rör i den röda matfärgen och pepparmyntsnapsen och lägg åt sidan. När sockret är upplöst tar du bort pannan från värmen. Tillsätt 4 till 5 droppar röd matfärgning till blandningen och rör om den så att den blir röd. Häll sedan en kopp (237 ml) kalla pepparmyntsnaps i pannan och blanda den. Lägg blandningen åt sidan för tillfället.
- Placera inte pannan med den röda lagerblandningen på en kall plats eftersom du inte vill att den ska sättas upp. Förvara den istället bredvid kaminen så att den håller sig vid rumstemperatur.
När det vita gelatinskiktet har härdat fortsätter du att lägga till röda och vita lager av gelatin i glasen tills de är fulla.
Del 2 av 4: skapa det vita lagret
- 1Kombinera vattnet och kondenserad mjölk. Tillsätt 1 kopp (237 ml) vatten och 3 msk (57 g) sötad kondenserad mjölk i en separat medium kastrull. Blanda de två väl så att de är helt kombinerade.
- 2Tillsätt gelatinet i kondenserad mjölkblandning och låt det sitta. När vattnet och den kondenserade mjölken blandas, strö över 2 (1 oz./28 g) kuvert osmakad gelatin över blandningen. Låt det sitta i 2 till 3 minuter så att gelatinet har tid att suga.
- 3Värm blandningen och blanda ihop den. När gelatinet har blötlagt i några minuter, placera pannan på spisen. Värm blandningen på medium och vispa ingredienserna tills de kombineras. Fortsätt värma blandningen tills gelatinet löses upp, vilket bör ta cirka 5 minuter.
- 4Rör i vodka och lägg åt sidan. När gelatinet är upplöst tar du bort pannan från värmen. Tillsätt 1 kopp (237 ml) kall vaniljvodka och blanda i den väl. Ställ pannan åt sidan för tillfället.
- Du kan ersätta vanlig vodka eller till och med fler pepparmyntsnaps med vaniljvodka om du föredrar det.
- Se till att platsen där du lämnar pannan inte är för kall. Du vill inte att blandningen ska sättas upp ännu.
Läs också: Hur man gör en Flatliner skiktad skott?
Del 3 av 4: lagra skotten
- 1Ställ in skottglasögon i en vinkel i en muffinspanna. För jello-skotten behöver du 12 clear shot-glasögon. Placera glasen i en muffinspanna så att de vinklas något. Det gör att du kan skapa sneda ränder för godisrottingens jello-skott.
- Det är bäst att använda långa, tunna skottklasser för de mest imponerande jello-skotten.
- 2Sked lite av det röda gelatinet i varje glas. När skottglasen är ordnade i muffinspannan, tillsätt lite av den röda gelatinblandningen till varje glas. Sikta på cirka 2 teskedar (10 ml) i varje glas.
- Om du föredrar kan du börja dina jello-bilder med det vita lagret.
- 3Kyl den röda gelatinen i kylen. När du har lagt till ett lager av rött gelatin i varje skottglas, placera muffinsformen i kylen. Låt gelatinet kyla tills det är delvis härdat, vilket bör ta cirka 20 till 30 minuter.
- När det röda gelatinet är klart kommer det inte längre att vara flytande och du kan lätt röra ytan med ett finger.
- 4Tillsätt lite av det vita gelatinet i varje glas och kyla igen. När det första röda lagret är delvis härdat, sked lite av den vita gelatinblandningen i glasen över det röda. Sikta igen att placera cirka 2 teskedar (10 ml) av det vita gelatinet i varje glas. Lägg muffinsformen tillbaka i kylen i 20 minuter så att det vita gelatinet delvis kan härda.
- 5Upprepa processen tills glasen är fulla. När det vita gelatinskiktet har härdat fortsätter du att lägga till röda och vita lager av gelatin i glasen tills de är fulla. Chill efter varje tillsats för att se till att skikten är delvis inställda innan du lägger till ytterligare ett.
Om du verkligen vill imponera på familj och vänner på din semesterfest kan godisrottingjello-skott definitivt göra tricket.
Del 4 av 4: avsluta jello-skotten
- 1Låt skotten sätta sig i kylen i flera timmar. När du har lagt till det sista lagret i skottglasen, placera dem tillbaka i kylen en sista gång. Låt gelatinen stelna helt genom att kyla glasen i 2 till 3 timmar eller över natten.
- När du har lagt till det sista lagret i glasögonen behöver du inte kyla dem i vinkel längre.
- 2Tillsätt lite vispad grädde till toppen av varje glas. När godisrottingens jello-skott är helt inställda, lägg till en sked vispad grädde i varje glas. Du kan bara lägga till en docka eller skapa en stor hög för ett mer imponerande utseende.
- Du kan använda antingen konserverad eller hemlagad vispad grädde för att garnera skotten.
- 3Garnera med minikakor och servera. När du har tillsatt vispad grädde, använd mini- godisrotting för att avsluta garneringen av skotten. Du kan krossa godisrottingarna och strö dem över vispad grädde, eller sticka en hel minisockerrör i sidan av glaset innan du serverar.
- Röda och vita strössel eller färgat socker fungerar också bra som garnering.
- 2 medelstora kastruller
- Muffinsform
- Cookie-ark
- 12 klara glasögon
