Hur odlar man kummin?
Det är bäst att plantera fröet rakt i marken där du tänker kumminen att växa.
Kummin (Carum carvi) är en tvåårig ört med aromatiska löv och läckra frön som används på ett antal kulinariska sätt. Den växer till en höjd av cirka 60 cm / 2 meter (0,6 m). Kummin växer bra i både svala och varma klimat.
- 1Väx från frö. Det är bäst att plantera fröet rakt i marken där du tänker att kumminen ska växa. Välj utsäde från plantskolan eller en tidigare skörd av kummin. Så fröet tidigt på våren. Om du bor i ett område där vintern inte är för kall kan fröet också sås på vintern (bäst för tillväxt i tropiskt område) men tolererar inte fukt på vintern.
- Så fröna grunt. Håll frön ca 15-20 centimeter (5,9-7,9 tum) isär. Om inte, tunna plantorna till de mest kraftfulla odlarna.
- 2Placera mulch runt plantorna. Kompost, ruttad gödsel eller hö är bra val.
- 3Vattna djupt. Vattning är viktigast under torra perioder.
- 4Gödsla sen vår och sommar. Använd ett komplett gödselmedel i jorden vid plantering, använd sedan flytande eller lösligt gödselmedel en eller två gånger under växande månader.
Hur lång tid tar det för växten att växa från frö? - 5Skörda. Plocka kumminfröhuvudena när de har mognat helt. Vänta inte på att fröna börjar falla. Sprid dem på en bricka eller öppen behållare för att torka helt med solskenet (en fönsterbräda är bra).
- Om du vill äta bladen, välj dem tidigt på våren när de är unga och välsmakande. Rötter kan också ätas när de är unga.
- 6Förvara kumminfrön. Dessa bör förvaras i lufttäta behållare tills det behövs. Fyll på varje år.
- Om utsäde inte samlas in kommer kummin att utsäde sig varje år.
- 7Beskära. Kumminväxter dör på vintern. Vid den här tiden bör de skäras ned helt så att de kan växa tillbaka robust nästa vår.
- Kumminfrön kan tillsättas till bakverk som bröd och bullar och till grönsaks- och frukträtter, inklusive curry. De kan också göras till ett te.
- Tugga kumminfrön kan hjälpa till att lindra matsmältningsbesvär och uppblåsthet.
- Kumminfrön
- Lämpligt odlingsutrymme
- Kompost
- Gödselmedel
- Lufttäta behållare för förvaring
Läs också: Hur skyddar man fruktträd från djur?
Frågor och svar
- Hur lång tid tar det för växten att växa från frö?Växten är helt mogen en månad efter sådd, men du kan samla frön efter två månader.
- Vad är såtid för kummin?Såtiden varierar från maj till september. Om jorden är torr måste du vattna fröna för att säkerställa en god groning.
Kommentarer (1)
- Jag lärde mig något jag aldrig visste! Min kusin publicerade precis en kokbok, "The Farmette Cookbook", med ett recept med kumminblad!
