Hur man gör bakad fisk med ostsås?
Ett skandinaviskt europeiskt sätt att förbereda bakad fisk med vit fisk och en ostsås.
Ett skandinaviskt europeiskt sätt att förbereda bakad fisk med vit fisk och en ostsås. Mycket enkelt och mycket bra.
- 1 1 kg fiskfiléer, använd orange grovfisk, sula eller snapper
- 0,5 kopp mjölk
- 2 msk smör
- 2 msk mjöl
- 1 kopp mjölk
- salt och vitpeppar, efter smak
- 1 tesked torr sherry
- 0,5 kg schweizisk ost, strimlad
- 1Förvärm ugnen till 350 till 191°C (177 till 191°C).
- 2Spraya en ugnsform med nonstick-matlagningsspray.
- 3Tillsätt fiskfiléer i ugnsformen.
- 4Häll 0,5 kopp mjölk över fiskfiléer.
- 5Baka 30 minuter, eller tills fisken är kokt igenom
- 6Gör den vita såsen genom att smälta smöret, tillsätt mjöl, salt och peppar. Vispa i 1 kopp mjölk och koka tills såsen är jämn och tjock. Hålla varm.
- 7Vispa in sherryen.
- 8Ta bort bakad fisk från ugnen när bakningstiden är klar.
- 9Tupplur med vit sås.
- 10Strö riven ost över såsen och fisken.
- 11Broil tills den är gyllene.
- 12Färdiga.
- Använd en slaktköttbeständig bakform.
- Var försiktig när du tar ut fisk ur ugnen.
- Var försiktig när du stekar fisken.
- Mätglaset
- Mätskedar
- Broiler proof bakform
- Kastrull
- Vispa
- Rivjärn
- Grytvantar
Läs också: Hur man lagar havsrätter?
Kommentarer (1)
- Jag visste aldrig att du faktiskt kunde baka fisk med mjölk så informationen var fantastisk att veta.
