Hur stoppar en skärbräda från att glida?

Om du funderar på att köpa en ny skärbräda finns det förinstallerade med gummihandtag.

När du håller en vass kniv är det sista du behöver att din skärbräda glider ut under dig. Det är frustrerande, men det är också farligt. Lyckligtvis finns det en mängd olika enkla sätt att hålla din skärbräda still utan att byta ut den. Även professionella kockar använder en fuktig handduk för en snabb fix, och det är ett utmärkt val om du letar efter en tillfällig fix. För något mer permanent, gör din egen halkfria matta. Du kan också installera självhäftande grepp för en långvarig lösning som du inte behöver lagra separat. Med din skärbräda fortfarande är det en bit kaka att hugga upp mat.

Metod 1 av 3: Använd en fuktig handduk

1
Fukta en handduk lätt i ljummet vatten. Håll handduken under rinnande vatten i diskbänken i några sekunder. Vrid ut den efteråt för att tömma överflödig fukt. Så länge det inte är blötvåt lämnar det inte för mycket röra under skärbrädan.
- Pappershanddukar är ett snabbt och enkelt sätt att hålla din skärbräda still oavsett var du är. Om du till exempel är hemifrån kan de vara det bästa alternativet.
- Du kan också använda en vanlig skål eller badhandduk. Försök att välja en tunn bomullshandduk. Tjockare handdukar tenderar att vara för mjuka för att helt stoppa skärbrädan från att röra sig.
2
Sprid ut handduken över bänkskivan. Välj en tillgänglig plats på bänkskivan och lägg sedan handduken ovanpå den. Släta ut alla veck eller rynkor så mycket som möjligt. Se till att den är på en jämn, stabil plats med gott om plats för skärbrädan innan du fortsätter.
- Se till att handduken är mot bänkskivan. Släta ut alla veck eller rynkor.
3
Placera skärbrädan ovanpå handduken. Sätt ner skärbrädan så att den ligger över handdukens centrum. Testa sedan ut det genom att trycka och dra i det. Om den glider runt kan handduken vara för torr. Fukta det lite mer och testa det igen.
- Om din skärbräda är väldigt stor kan den fortfarande röra sig. Placera en andra fuktig handduk över den första för att hålla den still.
- Om du använder en bomullshandduk blir den förmodligen större än skärbrädan. Håll skärbrädan mitt i handduken. Så länge det är tillräckligt fuktigt kommer brädet inte att röra sig.

Tjockare handdukar tenderar att vara för mjuka för att helt stoppa en skärbräda från att röra sig.

Metod 2 av 3: göra en halkfri matta

1
Köp en rulle av tunn, halksäker gummimatta. Istället för att få en vanlig golvmatta, få en rulle så att du kan klippa den för att matcha din skärbräda. Gummilådor och mattor är några alternativ som fungerar mycket bra. Tunnare är bättre, så väljer material som är under ^ett / ₄ i (0,64 cm) tjock. Se till att mattan du väljer är speciellt halksäker.
- De flesta hårdvaruaffärer säljer gummimattor i rullar. Du kan också få det från vissa allmänna återförsäljare och online.
- Du kan också köpa förskurna skärbrädsmattor online och från restaurangbutiker. De passar precis under skärbrädan för en mer permanent och hållbar fixering.
- Gummimattor är ett utmärkt val eftersom de är mycket lätta att tvätta och förvara. De kan vara lite dyrare än andra alternativ, och du måste vanligtvis göra lite skärning för att skapa en bra bas för ditt bräde.
2
Mät storleken på din skärbräda på mattan. Sprid ut materialrullen och lägg sedan skärbrädan ovanpå den. Spåra runt skärbrädan med en ljus penna eller markör. Se till att du kan se konturerna så att du vet var du ska klippa.
- Planera att hålla mattan ungefär lika stor som din skärbräda. Det blir lättare att lagra på det sättet, men skärbrädan rör sig också mindre.
- För att minska mängden skärning måste du placera skärbrädan i slutet av rullen. Rikta in brädet med kanterna på gummiarket. Du behöver då bara klippa de andra två sidorna för att göra en bra matta.
3
Skär gummimattan med en skarp verktygskniv. Sätt först ner en träskiva eller ett annat skrotmaterial på en plan, solid yta. Sätt skärbrädan ovanpå den och placera sedan en linjal bredvid en kant av konturen du gjorde. Håll linjalen stilla, dra kniven mot dig längs linjen för att få gummit. Klipp hela konturen för att skapa din nya matta.
- Betygsätt mattan gradvis. Ta dig tid att se till att skärningarna är raka så att mattan är i perfekt storlek.
4
Placera din skärbräda ovanpå mattan. Ställ mattan på en ren men jämn del av bänkskivan. Placera skärbrädan så att den är centrerad över mattan. De kommer att ha ungefär samma storlek, så din skärbräda rör sig inte alls nästa gång du använder den.
- Om mattan fortfarande ser lite för stor ut, klipp ner den lite mer med en verktygskniv. Kom ihåg att sätta något under mattan så att du inte oavsiktligt kliar din bänkskiva.
- När du är klar med mattan kan du tvätta den i diskbänken och sedan förvara den med resten av köksutrustningen.

För att minska mängden skärning måste du placera skärbrädan i slutet av rullen.

Metod 3 av 3: fastna på skärbrädans grepp

1
Köp halkfria grepp som passar under skärbrädan. Den vanligaste typen är en självhäftande gummikudde som fäster vid din skärbräda. Leta efter gummi skärbräda "fötter". Om du inte hittar dem kan du använda ytgripkuddar eller golvskydd som används på möbler. Skaffa ett paket med minst fyra små kuddar, eller en för varje hörn av ditt bräde.
- Du hittar dynor online och i vissa hårdvaruaffärer. Vissa restaurangförsörjningsbutiker har skärbrädefötter.
- Om du föredrar att inte fästa något på skärbrädan finns det några grepp som kläms på plats.
- Ett annat alternativ är att använda en annan typ av klibbigt lim som inte skadar bänkskivan, till exempel affischspackel.
2
Placera en dyna under varje hörn av skärbrädan. Vänd skärbrädan så att bottenytan är vänd uppåt. Ta ut kuddarna och dra sedan bort limet från var och en. Placera dem i hörnen, försök att hålla var och en i en liknande position, vanligtvis helt upp mot kanterna utan att överlappa dem.
- Om du funderar på att köpa en ny skärbräda finns det förinstallerade med gummihandtag.
- Om du är den typ av kocken som gör god användning av båda sidor av din bräda, försök att placera grepp på bänkskivan i stället.
3
Skruva fast dynorna på skärbrädan om de inte är självhäftande. Vissa skärbrädor är gummiringar som inte sitter fast. Om du installerar denna typ, mät ca 1 i (2,5 cm) från hörnen, sedan borra genom trä med en ⁵ / ₆₄ i (0,20 cm) bit. Placera fötterna över hålen, sätt i skruvarna i var och en och vrid sedan skruvarna för hand för att slutföra installationen.
- Se till att du inte borrar hela vägen genom brädet. Borra inte mer än halvvägs för att förhindra att det spricker.
- Storleken på gummifötterna du installerar kan variera, så matcha borrkronan med hålets diameter på fötterna. De ska vara desamma så att skruvhålen inte är för stora.

Om du föredrar att inte fästa något på skärbrädan finns det några grepp som kläms på plats.

Tips

Skärbrädorna håller inte för alltid, så leta efter halksäkra alternativ när du måste få en ersättare. Du kan få skärskivor av plast och trä med inbyggda halkskydd.
Byt skivor som har djupa repor eller sprickor i dem. De är inte särskilt säkra att använda även om du kan hålla dem stilla.
Rengör skärbrädan med tvål och varmt vatten efter varje användning. Torka försiktigt bort dem om ditt bräda har grepp för att undvika att skada dem.

Saker du behöver

Använd en fuktig handduk

Pappershandduk eller tunn tyghandduk

Stick på skärbrädans grepp

Halkfri gummimatta
Verktygskniv
Penna eller markör

Klibbar på självhäftande grepp

Halkfri skärbräda "fötter" eller möbelkuddar
Borr (valfritt)
⁵ ⁄ ₆₄ tum (0,20 cm) borr (tillval)

Läs också: Hur planerar du kylskåpet?