Hur man gör curried kyckling sallad med mango?
Varför inte prova denna curried kyckling sallad med mango recept?
Curry är en favoritkryddingrediens i det indiska köket. Under årtiondena har den använts i Europa och Europa i många recept, särskilt för kyckling. Att använda mango ger den söta och snäva vridningen i varje bit. Varför inte prova denna curry kyckling sallad med mango recept?
- 0 kg (455 g) kycklingbrösthalvor, skinnfria och benfria
- 0,33 kopp (81 g) vanlig mager yoghurt
- 0,25 kopp (60 g) majonnäs
- 1 msk mangochutney, hackad
- 2 msk färsk limejuice
- 0,25 tesked svartpeppar
- 1 stor mogen mango, tärnad
- 3 selleristjälkar, tunt skivade
- 0,25 kopp hackad färsk (4 g) koriander
- Salladsblad
- 1 tsk currypulver
- 2 msk skivade mandlar
- 0,5 tsk salt, plus mer till krydda
Tillsätt kyckling, selleri, mango och koriander i förbandet.
- 1Tillsätt kycklingen i en stor kastrull. Fyll pannan ungefär en tum med vatten och krydda den med salt. Placera den på hög värme tills den kokar. Låt kycklingen simma i cirka 10 minuter eller tills den är kokt ordentligt. Ta bort det från värmen och låt det svalna med vätskorna i 30 minuter.
- 2Rosta currypulvret i ungefär en minut i en annan kastrull på mycket låg värme. Rör om hela tiden för att undvika att bränna pulvret.
- 3Skapa salladsdressing. Kombinera det rostade currypulvret, yoghurt, majonnäs, chutney, peppar, limejuice och salt.
- 4Tappa av kycklingen och skär i små bitar i bitstorlek.
- 5Tillsätt kyckling, selleri, mango och koriander i förbandet. Vik ingredienser för att kombinera ordentligt.
- 6Ordna salladsbladen på botten av en tallrik. Tillsätt försiktigt kycklingsalladen ovanpå salladen och strö mandlarna ovanpå.
- 7Färdiga.
- Liten kastrull
- Stor kastrull
- skål
- Stor salladsfat
Läs också: Hur man gör Pesto Tortellini?
