Hur man gör kanel toast crunch cupcakes?

Anny Holmqvist
Anny Holmqvist
• 3 min läsning
Rör i kanelbrödet crunchpulver tills det blandas väl i ost
Rör i kanelbrödet crunchpulver tills det blandas väl i ost- och smörblandningen.

Cinnamon Toast Crunch cupcakes är så söta och krispiga som de låter. Om detta är en av dina favoritflingor kommer dessa muffins sannolikt att bli en av dina favoritdesserter eller snacks.

Del 1 av 2: Gör kanelmuffins
Del 1 av 2: Gör kanelmuffins.

Förberedelsestid: 30 minuter Tillagningstid: 20 minuter Gör: 24 muffins

Ingredienser

Kanel muffins

  • 3 ägg
  • 0,33 kopp vegetabilisk olja
  • 0,75 kopp kärnmjölk
  • 1 tsk vaniljextrakt
  • 0,75 kopp gräddfil
  • 1 vaniljkakamix (inte vit kakmix)
  • 1,5 teskedar kanel

Glasyr

  • 8 gram / 226 gram gräddost, mjukad
  • 0,5 kopp smör, mjukat
  • 1 tesked vanilj
  • 3 koppar strösocker
  • 1 låda Cinnamon Toast Crunch Cereal, oavsett storlek
  • 0,67 kopp Cinnamon Toast Crunch spannmål
  • 3 tsk kanelsocker

Del 1 av 2: Gör kanelmuffins

  1. 1
    Förvärm ugnen till 177°C / 180°C. Linja flera muffinsformar med cupcake-liners. Alternativt kan du använda silikonmuffinshållare.
  2. 2
    Blanda ägg, olja, kärnmjölk och vanilj i en stor skål med en stor sked.
  3. 3
    Rör gräddfil i äggblandningen med skeden.
  4. 4
    Tillsätt kakmix och kanel till de våta ingredienserna och blanda alla ingredienserna tills de bildar en jämn smet.
  5. 5
    Krossa spannmålen i en förseglingsbar påse med en kavel.
  6. 6
    Häll 0,67 kopp spannmålsmulor i en måttkopp.
  7. 7
    Rör försiktigt in det krossade spannmålet med en spatel.
  8. 8
    Fyll muffinsfodren 0,75 fulla med smeten.
  9. 9
    Baka muffins i 15 till 18 minuter eller tills en insatt kniv eller tandpetare i mitten av muffin kommer ut ren.
  10. 10
    Ta ut cupcakesna från ugnen och lägg dem på ett galler för att svalna.

Del 2 av 2: göra frost

Denna frosting innehåller spannmålen och är ett utmärkt komplement till denna cupcake.

  1. 1
    Vispa den mjukade gräddosten och smöret med en träsked tills de är fluffiga.
  2. 2
    Rör i kanelbrödet crunchpulver tills det blandas väl i ost- och smörblandningen.
  3. 3
    Blanda i vanilj och strösocker. Justera konsistensen med lite mjölk om den är för tjock.
  4. 4
    Rör glasyren på de kylda muffinsna med en förskjuten spatel.
  5. 5
    Strö lite kanelsocker ovanpå glasyren.
  6. 6
    Toppa varje muffin med en kanelbröd crunchflingor.

Tips

  • För att undvika att smulorna läcker ut. Använd en tätbar plastpåse för att rulla ut spannmålen med din kavel.
  • Om du bestämmer dig för att använda en beredd glasyr kan du fortfarande strö kanelsockret på muffinsna och tillsätt kakfyrkant som garnering.

Varningar

  • Se till att din frostning har rumstemperatur när du isar dina muffins.

Saker du behöver

  • 3 stora blandningsskålar
  • 2 träblandningsskedar
  • Mätskedar
  • Mätglaset
  • Muffinsformar (tillräckligt för 24 muffins)
  • 24 pappersfodral för muffinkoppar
  • Förslutbar plastpåse
  • Kavel
  • Trådkylningsställ
  • Offset spatel
Läs också: Hur man gör Nutella frostade muffins?

Läs också:

  1. Hur rör jag frost på muffins?
  2. Hur förvarar man muffins?
  3. Hur man gör muffins med självhöjande mjöl?
Relaterade artiklar
  1. Hur man gör muffins med självhöjande mjöl?Kristine Andersson
  2. Hur packar man muffins?Elsa Lundin
  3. Hur man äter en muffin?Elsa Lundin
  4. Hur man gör chokladmuffins?Ann-Sofi Fredriksson
  5. Hur man gör monster energidryck muffins?Naemi Hedlund
  6. Hur har man en cupcake bakningstävling hemma?Augusta Svensson
FacebookTwitterInstagramPinterestLinkedInGoogle+YoutubeRedditDribbbleBehanceGithubCodePenWhatsappEmail