Hur man gör Sangria Margaritas?

Om du inte kan välja mellan ett glas sangria och en margarita, gör sangria margaritas! Kombinera färsk frukt med vin, tequila och fruktjuice i en stor kanna för att blanda enkla sangria margaritas (sangritas). Eller gör jordgubbsangria margaritas genom att blanda jordgubbar med citrus, rosévin och tequila. Du kan också skapa en populär restaurangversion av en virvlad sangria margarita. Gör sangria-isbitar och blanda dem tills de är släta. Virvla blandningen i en lättfryst margarita för en uppfriskande drink.

Ingredienser

Enkel sangria margaritas

1 apelsin, skivad i tunna rundor
2 koppar (332 g) färska jordgubbar, skivade
1 lime, skivad i tunna rundor
0,25 till 0,33 kopp (85 till 113 g) agave-nektar eller honung
1 750 ml flaska vitt eller rött vin (som Sauvignon Blanc eller Tempranillo)
1,5 koppar (355 ml) vit tequila
0,5 kopp (120 ml) ananasjuice
0,5 kopp (120 ml) limejuice
1 kopp (240 ml) kylt mousserande vatten
Färsk basilika, för servering

Gör 8 portioner

Strawberry sangria margaritas

1 1 kg (680 g) jordgubbar, uppdelade
1 kopp (240 ml) limejuice
1 kopp (240 ml) tequila
0,25 kopp (60 ml) trippel sek
1 750 ml flaska rosévin
0,25 kopp (85 g) agave-nektar eller efter smak
2 limefrukter, skivade
2 apelsiner, skivade
Margarita salt, för servering
Lime seltzer, för servering

Häll blandningen av sangria margarita i dem — Fyll de beredda margaritaglasen med is och häll blandningen av sangria margarita i dem.

Gör 10 portioner

Sangria virvlade fryst margaritas

1 kopp (240 ml) rött vin, fryst i isbit
2 matskedar (30 ml) plus 1 skott (44 ml) trippel sek (apelsinsprit)
1 msk (15 ml) färsk limejuice, plus mer för servering
Juice av en halv apelsin
6 gram (177 ml) fryst limeade-koncentrat
2 skott (88 ml) tequila
1 kopp (140 g) is
Margarita salt, för servering

Gör 2 drinkar

Metod 1 av 3: göra enkla sangria margaritas

1

Tvätta och skiva frukten. Tvätta 1 apelsin, en pint (357 g) färska jordgubbar och 1 lime. Använd en skarp kniv för att skära apelsinen i tunna skivor. Klipp av stjälkarna från jordgubbarna och skiv dem för att få cirka 2 koppar (332 g). Skär kalken i tunna cirklar på en centimeter. Placera den skivade frukten i en stor serveringskanna.
2
Rör i agave-nektar och kvarvarande vätskor. Mät 0,25 kopp (85 g) agave-nektar eller honung och rör det i kannan. Du kan smaka och lägga till mer sötningsmedel, om du vill. Du måste också blanda i:
- 1 750 ml flaska vitt eller rött vin (som Sauvignon Blanc eller Tempranillo)
- 1,5 koppar (355 ml) vit tequila
- 0,5 kopp (120 ml) ananasjuice
- 0,5 kopp (120 ml) limejuice
- 1 kopp (240 ml) kylt mousserande vatten
3
Kyl de enkla sangria margaritas i 2 timmar och servera dryckerna. Placera kannan i kylskåpet och kyla blandningen i minst 2 timmar så att smakerna utvecklas. Fyll serveringsglas med is och häll de kylda sangria margaritas i dem. Garnera dryckerna med färsk basilika och servera dem omedelbart.
- Detta recept gör upp till åtta portioner av sangria margaritas.

Metod 2 av 3: göra jordgubbsangria margaritas

1
Puree några av jordgubbarna med limejuice. Tvätta 1 1 kg (680 g) jordgubbar och klippa av stjälkarna. Mät 0 kg (453 g) av jordgubbarna i en mixer eller matberedare. Tillsätt 1 kopp (240 ml) limejuice och mosa jordgubbarna tills de är helt släta.
- Lägg undan den återstående 1 kg (227 g) jordgubbar.
2
Kombinera purén med alkohol och agave-nektar. Häll jordgubbsmosen i en stor serveringskanna och rör om 1 kopp (240 ml) tequila, 0,25 kopp (60 ml) trippel sek och 1750 ml flaska rosévin. Du kan också röra in 0,25 kopp (85 g) agave-nektar. Smaka på blandningen och tillsätt mer sötningsmedel enligt din smak.
- Använd gärna ditt favoritvin istället för rosén. Du kan använda en zinfandel, cabernet sauvignon eller en fruktig merlot.
3

Lägg till skivade limefrukter och apelsiner. Tvätta 2 limefrukter och 2 apelsiner. Använd en vass kniv för att skära kalkarna och apelsinerna i tunna rundor på en centimeter. Tillsätt citrus på kannan tillsammans med de reserverade jordgubbarna. Rör om sangria margarita-blandningen igen.
4
Kyl sangria margarita-blandningen i 1 timme och förbered glasen. Sätt kannan i kylskåpet och kyla blandningen i minst en timme så att smakerna utvecklas. Kyl margaritaglasen i frysen tills de är frostiga. Om du vill servera dryckerna med saltade fälgar, doppa fälgarna i limejuice och belägg dem i grovt margaritasalt.
- Detta recept gör tio portioner jordgubbsangria margaritas.
5

Servera jordgubbsangria margaritas. Ta bort kannan med margaritablandningen från kylskåpet. Fyll de beredda margarita-glasen med is och häll blandningen av sangria margarita i dem. Garnera dryckerna med extra skivor apelsin och lime. För lite extra fizz kan du lägga till ett stänk kalk seltzer till varje drink.

Metod 3 av 3: göra sangria virvlade frysta margaritas

1
Chill och dopp margaritaglasen i salt. Kyl två margaritaglas i frysen tills de är frostiga. Häll lite vatten eller limejuice i en grund skål och doppa de frostiga glasens kanter i vätskan. Lägg lite margaritasalt i en separat grund skål och dopp glasens fälgar i saltet.
- Om du föredrar kan du använda socker istället för saltet.
2
Frys rött vin. Häll 1 kopp (240 ml) rött vin i en isbit. Beroende på storleken på isbitbrickan fyller du förmodligen inte hela brickan. Lägg brickan i frysen några timmar eller tills vinet fryser.
- Använd ett fylligt rött vin för detta recept. Prova en cabernet sauvignon, petite sirah eller en zinfandel.
3

Blanda det frysta röda vinet med citrus och trippel sek. Stoppa de frysta röda vin-isbitarna ur brickan och lägg dem i en mixer eller matberedare. Tillsätt 2 matskedar (30 ml) trippel sek (apelsinsprit), 1 matsked (15 ml) färsk limejuice och saften från hälften av en apelsin. Blanda blandningen tills den är helt slät. Häll ut det i ett litet glas eller en kanna och lägg det åt sidan medan du gör den frysta margaritaen.
4
Blanda margaritablandningen. Skölj ut mixern och skopa 6 gram (177 ml) fryst limeadkoncentrat i den. Tina inte koncentratet innan du använder det. Tillsätt 2 skott (88 ml) tequila, 1 skott (44 ml) trippel sek och 1 kopp (140 g) is. Sätt locket på mixern och blitz blandningen tills den är slushy.
- 6 gram (177 ml) är ungefär hälften av en standardkoncentratburk.
5

Häll och virvla sangria margaritas. Häll den frysta margarita-blandningen i de två beredda glasen. Häll långsamt i den reserverade frysta sangria-blandningen. Använd ett sugrör eller en sked för att virvla den röda sangria-blandningen genom den bleka margaritaen. Servera dryckerna direkt.

Läs också: Hur man gör en jamaicansk Fizz Cocktail?

Tips

Agave-nektar liknar honung i smak, så den kan användas omväxlande. Agave-nektar är växtbaserad, vilket gör det till ett utmärkt val för veganer.

Saker du behöver

Eller gör jordgubbsangria margaritas genom att blanda jordgubbar med citrus, rosévin och tequila.

För enkel Sangria Margaritas:

Mätkoppar och skedar eller digital våg
Kniv och skärbräda
Serverande kanna
Serveringsglas

Fruktjuice i en stor kanna för att blanda enkla sangria margaritas (sangritas) — Kombinera färsk frukt med vin, tequila och fruktjuice i en stor kanna för att blanda enkla sangria margaritas (sangritas).

För Strawberry Sangria Margaritas:

Mätkoppar och skedar eller digital våg
Kniv och skärbräda
Serverande kanna
Blandare eller matberedare
Margarita glasögon

För Sangria Swirled Frozen Margaritas:

Grunna skålar
Iskubs låda
Blandare eller matberedare
Mätkoppar och skedar eller digital våg
Kniv och skärbräda
Margarita glasögon
Halm eller sked