Hur lagrar jag hemlagad sylt och gelé?
I den här artikeln lär du dig hur länge du lagrar hemlagad sylt.
Hemlagad sylt, gelé och fruktkonserver har en ganska lång lagringstid förutsatt att de har förseglats ordentligt när de tillverkas. I den här artikeln lär du dig hur länge du lagrar hemlagad sylt.
- 1Förvara hemlagad sylt i upp till tre år. Förutsatt att sylt finns i en hermetiskt tillsluten behållare som steriliserats ordentligt, kommer de flesta hemlagade sylt att förvaras i upp till tre år oöppnade. Naturligtvis bör du också följa alla specifika förvaringsinstruktioner som förklaras i receptet som används för att göra syltet.
- 2Förvara förseglade, oöppnade sylt på en torr, sval plats.
- 3När ett sylt har öppnats, konsumera det snabbt för att undvika kontaminering. Det äts bäst inom en månad efter öppnandet.
- Det är bäst att undvika syltkonserverad sylt eftersom sylt inte smakar lika bra när det kyls, särskilt eftersom det måste konsumeras kallt. Men om syltet gjordes utan socker som konserveringsmedel, måste den osötade syltet kylas för att förhindra mögeltillväxt.
- Konsumera inte ett sylt som har mögel i sig när du öppnar burken.
- Torrt, svalt förvaringsutrymme som ett skafferi eller köksskåp
Läs också: Hur man gör Butternut Squash Marmelade?
Frågor och svar
- Hur länge håller hemgjord gelé när den förvaras i kylskåp?Det ska vara 6 till 12 månader om du har öppnat det. Om du inte har öppnat den ska den ta 1 till 2 år.
- Hur kan jag täta mina syltburkar nästa dag?Du måste värma upp innehållet och sterilisera burken och locket igen. I grund och botten är det bara att upprepa hela processen, men stäng burkarna omedelbart.
- Hur länge är hemlagad sylt bra i kylen?Om det öppnas kommer det antagligen att vara 2-3 år. När det väl öppnats kommer det bara att vara bra i några veckor till månader beroende på hur det gjordes.
- Är det säkert att förvara sylt i en plastbehållare?Ja, du kan förvara sylt i en plastbehållare.
- Är en gammal oförseglad burk sylt säker att äta om det inte finns någon mögel på den?Nej. Oönskade och helt osynliga bakteriekulturer kan bildas i maten.
- Är det säkert att lagra sylt och gelé i ett garage?Ja, så länge det är torrt och inte för varmt. Du borde nog sätta burkar av sylt och gelé i en låda för att vara säker på att ingenting kommer in i det som inte är tänkt.
Obesvarade frågor
- Ska jag låta sylt svalna vid rumstemperatur?
- Behöver jag förvara mina hemlagade sylt och gelé i kylen eller skafferiet?
- Är det okej att lagra hemlagad gelé i en glasburk? Hur länge håller den i kylen?
