Hur man arbetar med en slush valpmaskin?

Det mindre locket passar på motsatt sida av locket och används för att lägga sirap i maskinen.

På en varm dag träffade få drinkar på plats, liksom en autentisk Slush Puppie. En Slush Puppie är en typ av frusen godis gjord av isflis blandat i en smakfull sirap. Med din egen Slush Puppie-maskin, vatten och bordssalt kan du göra en ny blandning hemma. Det tar ungefär 20 minuter efter att maskinen har ställts in och tillsatts ingredienserna. Under denna tid kan du behöva justera maskinens mixer eller lägga till mer is. När det är klart, häll slush i en kopp och försök att motstå att äta den för snabbt!

Del 1 av 3: montering av maskinen

1
Frysta valpbehållaren i metall i 1 timme. Ta ut alla delar och ordna dem framför dig. Den stora metallbehållaren används för att hålla alla ingredienser inne i maskinen, men den måste frysas i förväg för att hålla dem vid rätt temperatur. Även om väntetiden är lite lång, gör en slushie en soppa som smält glass genom att använda en varm kapsel.
- Kapseln ingår i maskinen. Undvik att försöka använda en separat kapsel, eftersom den sannolikt inte passar och kan skada maskinen.
- Ge kapseln gott om tid att kyla innan du försöker använda den. Om du planerar att göra slushies, frys den i förväg. Du kan hålla den där på lång sikt tills du är redo att använda maskinen.
2
Ställ in maskinen genom att fästa blandningsbehållaren på den motoriserade basen. Börja med basen, som är den stora, fyrkantiga lådan med en liten bricka fram. Sätt plastbehållaren ovanpå den och rikta in behållarens pip med brickan på botten av basen. När kapseln är välkyld, placera den i behållaren. Montera sedan blandningsringen av plast inuti kapseln.
- Blandningsringen har flera flikar längst upp. Tryck ned flikarna över kapseln för att säkra den.
- De andra delarna som ingår är små, som behållarens lock och locken som passar över den. Om du ställer in maskinen för första gången kan du sätta alla dessa delar på plats för att se vart de går, men du måste ta bort dem igen senare.
3
Tryck ner locket ovanpå maskinen tills du hör att det klickar. Locket har en liten spärr på baksidan som hjälper till att hålla den på plats när alla ingredienser virvlar runt inne i behållaren. Vrid locket så att framsidan, delen med den stora Slush Puppie-klistermärken, är ovanför munstycket och brickan. Sänk sedan ner den på kapseln med ett lätt men hårt tryck. Montera eventuella saknade lock i hålen på locket.
- Locket har 2 lock. Det stora, runda locket är isinloppsventilen. Det mindre locket passar på motsatt sida av locket och används för att lägga sirap i maskinen.
4
Anslut maskinen och tryck på strömbrytaren. Innan du använder maskinen, ställ den på en jämn, stabil yta, t.ex. ett bord eller en bänkskiva. Hitta ett närliggande uttag som du kan ansluta maskinen till. Slå sedan på den med hjälp av kontrollknappen på höger sida av basen. Se till att mixern inuti metallbehållaren kan snurra fritt.
- Strömbrytaren har alternativet "mix" och "dispense", som båda är märkta. Vänd den åt vänster för att ställa in den på "mix" för att testa maskinen.

När du använder en Slush Puppie-maskin, håll dig nära den så att du kan hålla ett öga på isnivån.

Del 2 av 3: blandning av ingredienserna

1
Blanda 165 ml (5,6 fl oz) sirap i 835 ml (28,2 fl oz) vatten. Tillverkaren säljer en sirap som används för att färga och smaka Slush Puppies. Det rekommenderas att blanda 1 del sirap och 5 delar vatten. Anser dock detta som en grundläggande riktlinje som kan och ibland måste justeras. Blanda sirapen i en stor kopp eller högt glas, tillsätt sedan mer sirap eller vatten om du vill ändra smaken.
- Du kan också prova att skapa din egen smak, till exempel genom att blanda 1 kopp (201 g) socker i 4 koppar (950 ml) vatten. Tillsätt matfärgämnen och ett smaktextrakt efteråt.
- För att köpa mer sirap, handla online. Du kan få det från tillverkaren eller andra återförsäljare.
2
Fyll metallbehållaren halvvägs med färska isbitar. Maskinen har ett par inloppshattar, en stor för is och salt och en liten för sirap. Ta bort den större och lägg den åt sidan. Släpp sedan isbitar en i taget för att fylla kapseln. Mängden du behöver beror på isens storlek, så ha gott om isbitar redo.
- Släpp isbitarna medan maskinen är igång. Det är helt säkert och nödvändigt för att få Slush Puppie-mixen till rätt konsistens.
3
Använd saltinloppslocket för att mäta upp 2 kapslar salt. Tillverkaren mäter mängden salt som används enligt det runda inloppslocket som du tog bort när du sätter is i maskinen. Vänd locket så att den öppna änden är vänd uppåt och fyll den sedan till bordet med bordssalt. Häll varje kapfull genom inloppshålet och in i kapseln.
- Även om du kanske känner att du använder alldeles för mycket salt hamnar det inte i den färdiga Slush Puppie. Den används för att förhindra att blandningen fryser. Det skiljs ut senare.
- Om du inte vill använda locket som mätverktyg kan du försöka göra det själv. Börja med cirka 34,12 g eller 2 msk (29,6 ml) salt och gör sedan justeringar efter behov för att få slushen till rätt konsistens.
4
Häll 40 ml (1,4 fl oz) kallt vatten i maskinen. Fyll en mätkopp med rätt mängd vatten och tillsätt den till blandningen genom öppningen på locket. Häll i den gradvis för att undvika spill. Låt maskinen sedan röra ihop allt medan du förbereder resten av ingredienserna.
- Håll ett öga på konsistensen av Slush Puppie-mixen. Det kommer inte att göras ännu, men det kommer att börja formas till ett halvfast material när maskinen flisar isen.
5
Tillsätt mer is för att fylla resten av kapseln. Den här gången tillsätt tillräckligt med is för att fylla kapseln upp till toppen. Om du tittar på plastdelen runt behållaren kommer du att kunna se en rad märkt "3." Linjen är precis ovanför behållarens kant. Se till att isen inte går över denna linje.
- Du kanske känner för att lägga isen på en gång istället för att hälla salt först. Undvik dock att göra detta. Det kan påverka maskinen eller kasta bort Slush Puppies konsistens.
6
Häll ytterligare 3 lock salt i maskinen. Fyll på isen med mer bordssalt för att förhindra att slam fryser. Använd inloppslocket för att mäta upp saltet och häll det genom öppningen. Håll ögonen på blandningen medan du får de återstående ingredienserna så att den inte fryser.
- Om du mäter salt på egen hand, tillsätt ca 51,18 g eller 3 msk (44,4 ml). Använd mer om slam börjar stelna eller om du märker att mixern har problem med att flytta igenom den.
7
Mät ytterligare 40 ml (1,4 fl oz) kallt vatten för blandningen. Tillsätt kallt vatten i en blandningskopp och häll det sedan i maskinen. Detta är den sista mängden vatten, is eller salt du behöver tillsätta, så kontrollera slushens konsistens. Se till att det är något flytande men inte för rinnande. Sätt tillbaka inloppslocket på locket när du är klar.
- Tillsätt mer vatten, is eller salt nu för att få blandningen till rätt konsistens. Du kan också lägga till lite senare om det behövs för att införliva sirapen.
8
Häll sirap genom sirapens inloppsventil på locket. Denna ventil är mindre än isinloppet och är placerad på lockets högra sida. Det är en liten öppning i locket. Använd den för att lägga till all sirap du gjorde tidigare. Häll sirapen gradvis så att mixern bättre kan integrera den i vattnet.
- Ventilen är identifierbar eftersom "Drycker med högt sockerinnehåll" är tryckt på locket. Ventilen är precis bredvid orden.
- Om din Slush Puppie är för rinnande, lägg till mer is för att få den att frysa. Tillsätt mer sirap i blandningen för att förhindra att den blir för fast.

Maskinen har ett par inloppshattar, en stor för is och salt och en liten för sirap.

Del 3 av 3: avsluta och hälla slushvalpar

1
Låt maskinen gå i 15 till 20 minuter. Under denna tid kommer maskinen att snurra ihop slush och sirap. Håll dig nära den och kontrollera den varannan till var tredje minut för att se om den fortfarande fungerar som avsett. Se till att mixern fortfarande roterar och att kapseln är fylld med is och salt.
- Maskinen är inte avsedd att fungera i mer än 40 minuter åt gången. Förutom att flytande din frysta godis kan blandaren orsaka permanenta skador.
2
Vänd blandningens riktning med strömbrytaren om maskinen fastnar. Du kanske har märkt att strömbrytaren har olika inställningar. Vänd den åt höger, till "dispens" -inställningen, hindrar mixern från att röra sig. Vänta några sekunder och vrid sedan omkopplaren tillbaka till "mix". Om det fortfarande inte fungerar, upprepa bläddring mellan doserings- och blandningsinställningarna tills det fungerar.
- Du kan också stänga av maskinen i några sekunder och vänta på att isen runt blandbladen smälter. Återaktivera mixern efteråt och låt den gå igen om den kan snurra fritt.
3
Fyll på behållaren med fler ingredienser när vattennivån sjunker. Detta kommer att ske under väntetiden på 15 eller 20 minuter. Börja med is, lägg till 1 eller 2 kuber åt gången för att fylla kapseln upp till randen. När du är klar lägger du till ytterligare 2 eller 3 kapslar salt följt av ytterligare 40 ml kallt vatten efteråt. Tillsätt fler ingredienser tills väntetiden på 15 är slut.
- För att undvika problem med maskinen, håll isnivån cirka 3 cm (1,2 tum) under metallbehållarens topp.
- Du kan vänta till slutet för att tillsätta salt och vatten. Om du inte behöver mer för att ändra slushens konsistens, behöver du bara tillsätta salt och vatten en gång.
4
Se upp för att toppar bildas när blandningen når rätt konsistens. Om du älskar Slush Puppies kan du ha en uppfattning om hur blandningen ska se ut. Ett av de bästa sätten att övervaka konsistensen är genom att titta på den form det tar inuti plastblandningsbehållaren. Slush kommer att plaska upp i vågor mot locket. Leta efter slushen för att stiga upp på flera ställen runt påfyllningslinjen.
- Kontrollera slushens faktiska konsistens också. Det ska bestå av många små isflis. Ice chips kommer alla att ha samma färg på grund av sirapen du lagt till.
5
Vrid dispenserhandtaget medurs för att hälla en slushvalp. Vänd strömbrytaren för att "dispensera" först. Placera sedan en kopp under pipen på maskinens framsida. Vrid på handtaget för att släppa ut ett flöde av din läckra, frysta godis.
- Du kan låta maskinen gå tills du är klar med den sista slushen. Se till att rengöra blandningskomponenterna noggrant med tvål och vatten.

Med din egen Slush Puppie-maskin, vatten och bordssalt kan du göra en ny blandning hemma.

Tips

Saltet som används för att göra Slush Puppies hamnar inte i blandningen, så det blir kvar i mixern. Rengör mixern så snart du är klar med den för att förhindra skador från saltet.
Det finns bänkskivor från Slush Puppie och större. De stora maskinerna fungerar ungefär på samma sätt som de mindre, men installationen kan variera något.
Varje dryck med hög sockerhalt kan användas istället för sirapen. Du kan blanda dina egna, använda dryckblandningar eller till och med använda läsk i din Slush Puppie.

Varningar

När du använder en Slush Puppie-maskin, håll dig nära den så att du kan hålla ett öga på isnivån. Undvik att lämna den obevakad om mixern fastnar eller om isnivån blir låg eftersom någon av dem kan skada maskinen.

Saker du behöver

Slush Puppie-maskin
Is
Salt
Vatten
Sirap
Mätglaset

Läs också: Hur man gör chevronband?