Hur man gör pumpa kryddmuffins?

Att lägga till för mycket kryddor kan förstöra muffins, så var försiktig om du lägger till extra krydda.

Kommer hösten runt och vill du ha några läckra godis att servera vid din nästa middagsfest? Något som representerar fall? Servera dessa pumpakryddmuffins med en varm dryck. De är säkerligen en favorit!

Ingredienser

Muffins

2 koppar allmjöl
0,33 kopp osaltat smör
1 kopp vitt socker
0,5 kopp brunt socker
3 ägg
1 kopp mjölk
1,25 kopp pumpapuré
1 tsk. salt-
1,5 msk. bakpulver
1 tsk. mald kanel
0,5 tsk. jordnöt muskot
0,5 tsk. mald ingefära
0,5 tsk. malda kryddnejlikor
1,5 tsk. mace

Glasyr

1 paket mjukad gräddeost
3,5 koppar florsocker
0,75 kopp smör
1 tsk. mjölk
1 tsk. vanilj extrakt
1,75 tsk. mald kanel

Del 1 av 2: göra cupcakes

1
Förvärm ugnen till 177°C och placera bakningskoppar i en 12 kopp muffinsform.
- Om du inte har bakningskoppar kan du spraya hålen med non-stick matlagningsspray.
2
Vispa alla torra ingredienser i en skål och lägg åt sidan.
- Se till att det inte finns socker eller mjölklumpar.
3

Vispa våta ingredienser i en separat skål med en elektrisk mixer tills de är släta. Häll de våta ingredienserna i de torra ingredienserna.
4

Blanda väl. Se till att det inte finns några klumpar. Häll smeten i muffinkoppar.
5

Baka muffins i 30 minuter eller tills en tandpetare kommer ut ren.

Servera dessa pumpakryddmuffins med en varm dryck.

Del 2 av 2: göra frost

1

Grädde florsocker och smör tills det är jämnt.
2

Tillsätt gräddeost och blanda med en mixer tills det inte finns några klumpar.
3

Blanda de tre sista ingredienserna i. Om kanelsmaken är för svag kan du gärna lägga till mer.
4

Isa muffinsna. Njut av!

Tips

Använd en elektrisk mixer med hög hastighet för att säkerställa att det inte finns några klumpar.
Servera med en varm dryck.
Dessa muffins serveras bäst varma.

Varningar

Att lägga till för mycket kryddor kan förstöra muffins, så var försiktig om du lägger till extra krydda.

Saker du behöver

2 skålar
Mätkoppar
Mätskedar
Elektrisk mixer
Spatel
Cupcake burk
Bakningskoppar

Läs också: Hur man gör vitlök parmesan kycklingvingar?