Hur minskar energianvändningen i köket?

UGN

1. 1
   Förverkliga energibesparingar på cirka 20 procent genom att använda en konvektionsugn som cirkulerar luft runt maten du lagar mat.

   • Konvektionsugnar fungerar bättre ju mer yta maten har. Det vill säga de kommer att fungera bättre på kakor eller muffins än bananbröd.
   • Du kan behöva minska baktiden lite när du använder konvektion.
2. 2
   Använd en mikrovågsugn när det är möjligt. Även om mikrovågsugnar använder mer energi än konventionella ugnar sparar den kortare tillagningstiden energi.
3. 3
   Baka i glas eller keramiska kärl. De låter dig minska ugnstemperaturen så mycket som 25 grader (13,88°C).
4. 4
   Håll ugnsluckan stängd. Öppna inte dörren för att titta på maten, eftersom att öppna dörren sänker temperaturen med upp till 50 grader (27°C).
5. 5
   Baka mer än en sak åt gången. Om du till exempel rostar en kyckling kan du också rosta potatis och grönsaker bredvid den. Du kanske till och med kan baka bröd, kex eller efterrätt.
6. 6
   Stäng av ugnen några minuter tidigt och låt maten fortsätta att laga mat i värmen som fortfarande finns i ugnen.

SPISA ELLER HELL

1. 1
   Täck över stekpannor när det är möjligt, eftersom det är mer värmeförlust att lämna stekpannor otäckta under tillagningen.
2. 2
   Stäng av brännaren några minuter tidigt när du kokar mat som pasta, potatis och ägg, eftersom det varma vattnet fortsätter att laga maten.
3. 3
   Använd rätt brännare för jobbet. Om du använder en stor brännare för en liten panna slösar du bort el eller gas. Vrid ner lågan eller spolen till den lägsta inställningen för den värme du behöver för att laga maten tillräckligt. Till exempel kokar mindre krukor med vatten när brännaren står lägre.
4. 4
   Använd den minsta mängden vatten när du kokar mat. Ju mer vatten du använder desto mer energi krävs för att koka upp vattnet och hålla det kokande.
5. 5
   Använd en tryckkokare för att spara energi och minska tillagningstiden. Tryckkokare, som antingen är spishäll eller elektriska, höjer vattentemperaturen innan de kokar och fångar ånga. Gör en webbsökning efter recept för tryckkokare.

FÖRBEREDA MATEN

1. 1
   Skär maten i mindre bitar för att minska tillagningstiden.
2. 2
   Öka mängden mat du gör så att du kan kyla eller frysa maten och bara värma upp den senare. Att laga mat från början använder mer energi än att värma upp mat.

   • Spara energi genom att värma upp maten på spisen eller i mikrovågsugnen snarare än en vanlig ugn.
3. 3
   Tina mat i kylen istället för att använda mikrovågsugn eller konventionell ugn.
4. 4
   Grill utomhus. Detta använder mindre energi än en spis eller ugn. Att grilla utomhus förhindrar också att värme släpps ut i ditt hus, vilket kan orsaka ökad användning av luftkonditioneringen.

1. 1
   Använd en vattenkokare för att koka vatten till kaffe, te eller matlagning istället för en spis eller vattenkokare. Att använda en tekanna minskar energin med cirka 0,33.

1. 1
   Kör endast diskmaskinen när den är full.
2. 2
   Tvätta disken med kontakten i diskbänken. Tvätta inte under rinnande vatten, särskilt inte varmt vatten.
3. 3
   Blås, borsta eller dammsug dammet från kylskåpsspiralerna ungefär en gång per år. Damm och skräp isolerar värmeväxlingsprocessen och minskar kylskåpets effektivitet.
4. 4
   Rengör insidan av din mikrovågsugn när den sprutas med mat. Använd ett skydd för att förhindra stänk. Stökiga mikrovågor värmer mindre effektivt.