Hur avfrosta mint?
Ta mintbladen ur frysen och lägg dem på en pappershandduk.
Frysning av mynta är ett utmärkt sätt att lagra bladen för senare användning. Bladen kan frysas hela eller i isbitar för enkel förvaring. Om du vill lägga myntablad ovanpå sallader eller kylda livsmedel, måste de tinas först vid rumstemperatur. Oavsett om du tinar löv eller kuber kan du enkelt inkludera mynta i dina rätter!
Metod 1 av 2: avfrostning av mynta
- 1Ta mintbladen ur frysen och lägg dem på en pappershandduk. Ta bort mynta bladen från frysen några timmar innan du vill använda dem. Överför så många mynta blad som du behöver till en tallrik fodrad med pappershandduk.
- Pappershandduken absorberar en del av vattnet när din mynta lämnar tin.
- 2Låt mynten tina i 2-3 timmar. Lämna mynten på plattan vid rumstemperatur så att den tinas helt. Ge bladen minst två timmar att tina på plattan tills de börjar vissna.
- Om du lagar mat med mynta i ett recept behöver du inte tina löven.
- 3Klappa bladen torra av överflödigt vatten. Använd en annan pappershandduk för att torka mynta. Torka lätt av bladen och lägg dem på din tallrik när de är torra.
- Bladen kan ha en mjukare konsistens när de tinats upp.
- Använd bara det antal blad du behöver eftersom upptinad mynta inte kan frysas på.
Pappershandduken absorberar en del av vattnet när mintmynten lämnar tin.
Metod 2 av 2: Tina mintisbitar
- 1Ta bort myntkuberna från frysen och lägg dem i en sil. Vrid ändarna på isbitbrickan för att bryta ut kuberna. Ta ut antalet frysta mintkuber du behöver ur isbitbrickan. Ställ den frysta mynten i ett sil i din diskbänk.
- Använd bara så mycket mynta som du behöver eftersom de inte fryser lika bra som färska löv.
- 2Kör kuberna under kallt vatten tills du kan plocka ut bladen. Använd det kallaste vattnet från diskbänken för att tina mynta. Håll vattnet rinnande tills du enkelt kan separera bladen från resten av isen.
- De tinade bladen har en mjukare konsistens än färska löv.
- 3Torka bladen med en bit pappershandduk. Ta ut bladen ur silen och lägg dem på en pappershandduk. Tappa bladen med en annan handduk tills de är helt torra. När de är torra, lägg mintbladen på din måltid.
- 4Lägg den frysta mintkuben i en drink om du vill att den ska tillföra din dryck. Fyll ditt glas med så mycket is som du vill. Placera 1 kub fryst mynta ovanpå isen och fyll koppen med din önskade dryck. När isen smälter kommer mintsmaken att tillföra resten av din dryck.
Drycker att fylla på med mynta
Water
Lemonade
Iced Tea
Margaritas
Mojitos
- Om du använder mynta för att laga mat behöver du inte tina den innan du lägger den i din kastrull.
- Använd vilken fryst mynta du har inom ett år från det att du lade den i frysen.
Läs också: Hur förvarar man fänkål?
