Hur odlar man vanilj?

När det blommar måste du pollinera blommorna för att odla vaniljbönorna.

Vaniljbönor växer faktiskt på orkidéer av släktet Vanilj. Dessa växter odlas ofta på Hawaii, Mexiko, Tahiti, Madagaskar, Indonesien och andra tropiska platser. Att odla vanilj hemma kräver lite tid och ansträngning, men det är värt belöningen av doftande och läckra vaniljbönor!

Del 1 av 5: skapa rätt miljö

1
Bygg ett växthus om du inte bor i ett tropiskt klimat. Vaniljorkidéer kräver en tropisk miljö, så du behöver solljus, värme, utrymme och fukt för att växterna ska växa. Välj en plats med morgonsolen och bygg strukturen själv eller från ett växthus. Täck strukturen med UV-stabiliserad polyeten eller glasfiber eller tillsätt glaspaneler.
- Om du lever i ett tropiskt klimat kan du kanske odla vanilj ute. Kontrollera temperaturen och luftfuktigheten i din miljö för att avgöra om förhållandena är lämpliga för en vaniljorkidé.
2

Håll temperaturen över 18°C. Vaniljorkidéer trivs i klimat med dagtemperaturer mellan 80-29°C (27-29°C). På natten bör temperaturen ligga mellan 65-24°C (18-24°C). För att sänka temperaturen i ett växthus kan du öppna ventiler eller sätta på fläktar. För att öka temperaturen i ett växthus kan du lägga till värmelampor eller en värmare.
3

Håll 85% luftfuktighet. Vaniljorkidéer behöver hög luftfuktighet för att växa ordentligt. Använd en hygrometer för att mäta luftfuktigheten i växthuset eller planteringsplatsen. Om det är under 85%, lägg till en luftfuktare i området. Om luftfuktigheten är över 85%, använd en avfuktare för att minska luftfuktigheten.

Del 2 av 5: plantera skärningen

1
Köp en vaniljskärning på 15-20 tum (38-51 cm). Om du inte har en lokal blomsterhandlare eller trädgårdscenter som säljer sticklingar från vaniljorkidéer kan du behöva beställa dem online. För bästa resultat, välj en skärning som är 15-51 centimeter (38-51 cm) lång. Det är en bra idé att köpa flera sticklingar om vissa av dem inte klarar det.
- Sticklingar tas vanligtvis från mogna växter som är 20 meter (6,1 m) eller mer.
- Var noga med att fråga leverantören vilken ände av skärningen som är toppen och vilken som är botten om du är osäker. Toppen är den riktning som växten växer i. Bladen pekar ner mot skärets botten.
2
Fyll en liten kruka med en blandning av granbark och torvmossa. Granbark och torvmossa säkerställer att jorden har god dränering. Alternativt kan du använda ett krukväxt formulerat för orkidéer. Tänk på att orkidéer gör det bättre i små krukor snarare än i stora eller direkt i jorden.
- Allt detta material finns i trädgårdshandeln och hushållsbutikerna.
3

Testa potten för att säkerställa att den har en neutral ph. Vaniljorkidéer trivs i ett krukväxtmedium med ett neutralt pH på 6,6 till 7,5. För att testa jordens pH kan du använda en kommersiell testprob eller papperstestremsor, som båda finns tillgängliga på ditt lokala trädgårdscenter och online. Om du behöver justera pH, tillsätt kalk för att öka alkaliniteten eller tillsätt organiskt material (som mer torvmossa) för att öka surheten.
4

Plantera vaniljorkideskärningen i potten. Begrava botten 2 bladfogar, eller noder, på växten cirka 2,50 cm i potten. Trampa ner potten med händerna för att stabilisera kapningen.
5

Vattna orkidén lätt med destillerat vatten efter plantering. Det är viktigt att du inte övermättar orkidén, vilket kan leda till rotröta. Vattna orkidén lätt, snarare än djupt, tills potten är fuktig. Använd alltid destillerat vatten, eftersom mineralerna i kranvatten inte är bra för växter.

Låt vaniljorkiden växa och mogna i 2-7 år.

Del 3 av 5: ta hand om vaniljorkidén

1

Placera potten i ett område med 6 timmar indirekt solljus per dag. Vaniljorkidéer blir svedna om du placerar dem i direkt solljus. För att förhindra detta, välj ett område i växthuset med starkt men indirekt solljus. En plats med fläckig men inte djup nyans som får minst 6 timmars sol per dag är perfekt.
2
Installera en spaljé bredvid orkidén så att vinstockarna kan klättra. Vaniljorkidéer är en klättrande vinstock, så de behöver en spaljé för att stödja dem. Alternativt kan du placera potten nära en stav eller ett träd så att vinstockarna kan klättra upp det. Vaniljorkidén måste tränas för att växa vertikalt, så du måste försiktigt säkra växten på trellis, stav eller träd med hjälp av växtband eller klipp.
- Du kan köpa slipsar eller klipp online eller i en trädgårdsaffär.
3

Låt grytmediet torka ut mellan vattning eller dimma det dagligen. Vänta tills de övre 2-8 centimeterna (5,1-7,6 cm) av potten har torkat innan du vattnar orkidén igen. Efter vattning ska jorden vara fuktig men inte fuktig. Alternativt kan du dimma orkidén dagligen med destillerat vatten från en sprayflaska. Spraya lätt markens, stamens och lövens löv.
4

Applicera flytande gödningsmedel på växten "svagt, varje vecka. " För att säkerställa att din orkidé blommar och utvecklar vaniljbönor, bör du befrukta den regelbundet. Gödning "svagt, veckovis" betyder att man tillsätter en utspädd mängd gödselmedel (ungefär hälften så stark som förpackningen säger) en gång var sjunde dag. När växten växer aktivt, använd ett flytande gödningsmedel med hög kvävehalt (30-10-10). När orkidén inte växer aktivt, använd ett 10-10-10 gödselmedel.
5
Låt vaniljorkiden växa och mogna i 2-7 år. När orkidén växer kommer luftrötter (som är rötter som växer ovanför marken) fäster uppåt till stödet och andra når ner till jorden. Det tar mellan 2-7 år för växten att växa tillräckligt stor för att blomstra, eftersom den måste nå 20-40 meter (6,1-12,2 m). Förtvivla dock inte tiden och ansträngningen är värt det!
- Under denna tid, vattna och gödsla vaniljorkidén som tidigare.

Läs också: Hur beskär man tomater?

Del 4 av 5: pollinering av blommorna

1

Pollinera vaniljorkidéerna när de utvecklar kluster av blommor. Den vanilj orkidé bara blommor för en sex veckor per år. Dessutom håller blommorna bara cirka 1 dag! Det betyder att du måste hålla ett öga på orkidén och kontrollera den dagligen för blommor. När det blommar måste du pollinera blommorna för att odla vaniljbönorna.
2
Skjut upp anther och placera pollen på åsen. Det är bäst att pollinera blommorna på morgonen runt klockan 11. Tryck ut pollenmassan och håll upp den med höger tumme och pekfinger. Använd långfingret för att trycka tillbaka anther och exponera kammen under den, som fungerar som en sköld. Placera pollen på åsen. Tryck tillbaka åsen på plats med vänster hand och dra tillbaka locket. Upprepa med alla blommor.
- Sap från orkidérötter och blommor kan irritera huden. Använd handskar och var försiktig när du planterar om eller pollinerar växten.
- Överväg att be en lokal orkidéodlare att hjälpa dig att pollinera för hand de första gångerna, eftersom det är en mycket känslig process.
3

Leta efter stjälkar som vetter nedåt för att indikera framgångsrik pollinering. Kontrollera orkidén dagen efter pollinering. Blommorna ska inte falla av, men de kommer att vissna och bli mörkbruna. Om stammen börjar förlängas istället för att peka upp, pollineras den. Om du inte ser någon förändring kan du behöva pollinera blomman igen.

Att odla vanilj hemma kräver lite tid och ansträngning, men det är värt belöningen av doftande och läckra vaniljbönor!

Del 5 av 5: skörd vaniljbönor

1

Välj bälgen när de börjar bli gula längst ner. Bälgen visas inom två månader efter pollinering, men det tar 6-9 månader att mogna. Under denna tid, ta hand om växten som du normalt skulle göra. Sedan, när bälgen, normalt gröna, bara börjar bli gula, plocka försiktigt bort dem från växten.
2

Blanchera bönorna i 2-5 minuter i 70°C vatten. Värm en kruka med vatten till 70°C. Sänk bönorna i 2-5 minuter och ta sedan bort dem försiktigt. Detta dödar alla bakterier eller bakterier och förbereder också bönorna för härdning.
3
Svett bönorna i 36-48 timmar i en filtfodrad låda. När du har blancherat bönorna överför du dem till en låda fodrad med en filt. En bambulåda och ullfiltar är bäst, men du kan använda vad du har till hands. Låt bönorna "svettas" inuti filtar och låda i 36-48 timmar innan du tar bort dem.
- Bönorna svettar ut fukt på grund av värmen och hjälper dem att torka ut.
4

Alternativt torka bönorna i solen och svettas i 7-14 dagar. Sprid dina bönor på brickor och placera dem i direkt solljus i 3 timmar varje dag. Vik sedan dem i en trasa eller filt och lägg dem i en låda så att de kan svettas över natten. Upprepa torkning och svettning varje dag tills beläggen blir djupt bruna.
5

Låt bönorna lufttorka i 8-20 dagar vid 35°C och 70% luftfuktighet. För att ytterligare ta bort fukt från bönorna, bör de få lufttorka helt. Häng upp dem eller sprid ut dem på brickor i ett torkrum. Håll rummet vid 35°C och 70% fuktighet för bästa resultat. Bönorna torkas när de har en mjuk, läderaktig konsistens och massor av längdvisa rynkor.

Du kanske vill försöka odla andra typer av orkidéer innan du försöker odla en vaniljorkidé, eftersom de är svåra att underhålla.

Tips

Du kanske vill försöka odla andra typer av orkidéer innan du försöker odla en vaniljorkidé, eftersom de är svåra att underhålla.

Saker du behöver

Växthus
Hygrometer
Skärning av vaniljorkidé
Liten kruka
Pottmedium för orkidéer
Destillerat vatten
Träd / spaljé
Klämmor / slipsar
Sprayflaska
Flytande gödselmedel
Handskar
Låda (bambu)
Filt eller tyg
Brickor
Kalk / torvmossa (för att justera markens pH)
Luftfuktare / avfuktare (tillval)
Kyl- / värmefördelningssystem (tillval)

Hur odlar man vanilj?

Steg