Hur man gör curried valnötter?
Förbered curryblandningen medan valnötterna bakar.
Valnötter är utsökta när de curried; curry tillför en ny dimension till deras redan trevliga smak. Om du kan, använd färska valnötter för bästa resultat.
- Valnötter, skalade och halverade
- Varmt vatten
- Smör för kastning
- 0,5 tsk currypulver
- 1 tsk salt
- 1Förvärm ugnen till 177°C / 180°C.
- 2Lägg valnöthalvorna i en kastrull med kokande vatten. Koka i 3 minuter.
- 3Ta bort från värmen. Töm vattnet och fånga valnötterna i ett durkslag eller en sil.
- 4Ordna de kokta valnötterna på en bakplåt eller ett ark täckt av pergamentpapper. Placera i ugnen för att baka i 15-30 minuter, eller tills de börjar bli bruna. Det är viktigt att hålla ett öga på bakningsprocessen.
Töm vattnet och fånga valnötterna i ett durkslag eller en sil. - 5Förbered curryblandningen medan valnötterna bakar. Blanda currypulveret och saltet i en liten skål.
- 6Ta ut den från ugnen. Kasta valnötterna i en skål med lite smör. Alternativt, borsta var och en med smält smör med en bakverkborste.
- 7Strö varje valnöt med currysaltblandningen.
- 8Placera de belagda valnötterna på absorberande kökspappershandduk. Låt svalna.
- 9Färdiga.
- Dessa kan serveras omedelbart, eller så kan de förvaras i en lufttät behållare efter kylning.
- Kastrull
- Grunt bakform eller bakplåt
- Pergamentpapper / bakpapper
- 2 skålar
- Konditorborste, tillval
Läs också: Hur man gör kryddade nötter?
