Hur tappar man apelsiner?
Söta, saftiga apelsiner är en hälsosam och utsökt godis, men den bittra biten kan hindra dig från att äta dem.
Söta, saftiga apelsiner är en hälsosam och utsökt godis, men den bittra biten kan hindra dig från att äta dem. Lär dig två enkla sätt att ta bort alla gropar från apelsiner. Skär av skalet och tappa av med en skarp kniv, eller koka apelsinen en kort stund för att lossa skalen och groven så att de lätt lossnar. Du behöver aldrig tugga på en bitter orange pith igen!
Metod 1 av 2: avskärning av kärnan
- 1Ta en skarp kniv. Välj en kniv som har ett robust blad istället för en flexibel. Om kniven böjer sig alls kommer det att göra det svårare att skära igenom apelsinskalet. Se till att din kniv är vass så att den lätt skär genom apelsins hårda hud.
- En klippkniv eller en större snidkniv fungerar bra. Använd inte huggkniv eftersom knivens plana skärkant gör det svårare att använda.
- För att testa kniven, försök att skiva i fruktens hud. Om kniven inte skivas lätt, få en skarpare eller slipa kniven.
- 2Ställ en skärbräda eller matta på en plan yta. Klipp apelsinen på disken eller bordet om du kan. Att klippa på en stabil yta är lättare än att skära apelsinen i handen. Var noga med att använda en skäryta så att du inte skär i bänkskivan eller bordet.
- Om du har en räknare för skärning, eller om du inte har något emot snitt, är skärbrädan inte absolut nödvändig.
- 3Skär apelsinens övre och nedre del. Lägg frukten på sidan. Använd kniven för att skära en cirkulär kil av toppen och botten. Skär tillräckligt djupt i apelsinen så att du avslöjar en del av köttet, men inte så djupt att du skär av mycket köttet.
- Om din kniv är vass nog kommer du att kunna skära rakt igenom skalet. Om kniven är lite tråkig, snurra apelsinen medan du skär tills du tar bort skivan.
Lär dig två enkla sätt att ta bort alla gropar från apelsiner. - 4Skär av en bit av skalet. Sätt apelsinen på dess plana topp eller botten. Placera din kniv ovanpå apelsinen så att kniven är horisontell. Skiv nedåt under skalen och skjut upp tills du når botten av frukten. Var noga med att följa apelsinans kurva så att du skär under kärnan.
- Gör skivan ca 2,5 cm bred, beroende på hur stor din kniv är.
- Skär inte så djupt i frukten att du tar bort mer än en flis av köttet.
- 5Fortsätt skära av skalet runt apelsinen. Använd samma nedåtböjda skiva för att ta bort delar av skalet från apelsinen. Se till att du bara skär mellan kärnan och köttet. Det är okej om du lämnar små bitar av gropar eller skär lite djupare i köttet och inte lämnar några gropar.
- Kärnan är vit, slät och något svampig. Om du märker att något av detta förblir i orange när du skär, börja klippa lite djupare.
- 6Klipp av eller skrapa av kvarvarande grop. Du har skurit av majoriteten av groparna, men det kan finnas bitar kvar. Använd kniven eller nageln för att försiktigt skrapa bort de kvarvarande skårorna. Kassera alla gropar och skal, såvida du inte vill använda dem för ett annat syfte.
Metod 2 av 2: kokande apelsiner för att ta bort gropen
- 1Lägg apelsinen i en kruka med kokande vatten. Lägg en liten eller medelstor kruka med vatten på spisen och börja koka. När vattnet kokar, sätt försiktigt apelsinen i kokande vatten. Tappa inte apelsinen, annars riskerar du att stänka kokande vatten på dig själv.
- 2Låt apelsinen sitta i ungefär tio sekunder och ta bort den. Använd en metall- eller värmesäker sked för att bobla apelsinen runt i kokande vatten. Efter tio eller mindre sekunder, skopa ut apelsinen med skeden. Ställ den på disken för att svalna.
Om kniven böjer sig alls kommer det att göra det svårare att skära igenom apelsinskalet. - 3Gör fyra vertikala skivor i skalet runt apelsinen. När apelsinen har svalnat i några minuter och inte är varm vid beröring, använd en skarp kniv för att skära skalet. Skär i apelsinen från toppen till botten. Gör fyra vertikala snitt, jämnt fördelade runt apelsinen.
- 4Dra av skalet och ta bort eventuella bitar. Skjut ett finger under en del av skalet och ta bort det från apelsinen. Utför samma uppgift för var och en av de fyra delarna av skal. Kasta skalen eller spara dem för att använda för ett annat syfte.
- 5Skrapa eller klippa av små bitar av gropar. Använd en vass kniv eller din nagel för att skrapa bort alla skåror som kanske inte har lossnat med skalet. Eftersom det kokande vattnet mjukar upp skalet kommer det mesta av groven att hålla sig fast vid skalet och lossna lätt.
Läs också: Hur använder man olivolja?
Kommentarer (1)
- Mina smoothies blir bra!
