Hur man skär en grapefrukt?
Att skära en grapefrukt är den renaste, enklaste metoden att sätta frukten på sidan och skära den i hälften med en kockkniv. Använd sedan en sked för att skopa ut frukten inuti. För att skära grapefrukt i hela skivor för cocktails eller recept, lägg först frukten på sidan och klipp av stammen med en kniv. Skär sedan frukten på bredden i 2,50 cm skivor. Flytta kniven fram och tillbaka för varje snitt och håll dina linjer så vertikala som möjligt. För att skära kvartsbitar, skär varje hel skiva i hälften två gånger. Försök att skära längs det vita membranet som håller frukten ihop så att du inte tappar juice. Om du vill skära av en grapefrukt ska du först klippa av stammen och bottenändarna. Skär sedan i huden från en av de skurna ändarna i en vinkel så att du inte punkterar fruktens membran.Skär igenom en del av huden och kasta den. Arbeta i små sektioner och skär försiktigt för att undvika att skada frukten när du skär runt den. Rotera grapefrukten i handen och fortsätt snida tills huden är helt borttagen. För tips om hur du skivar en grapefrukt, läs vidare!
Om du vill skära av en grapefrukt ska du först klippa av stammen och bottenändarna.
En grapefrukt är en välsmakande citrusfrukt som kan avnjutas ensam eller i olika sallader eller drycker. Du kan skära en grapefrukt på olika sätt, oavsett om du vill skära den, dela den eller njuta av den i sin egen hälft. Om du vill veta hur du skär grapefrukt, följ bara dessa steg.
Metod 1 av 3: snittning av grapefrukt
- 1Skär av båda ändarna av en grapefrukt. Placera grapefrukten på sidan på en skärbräda och använd en skarp kniv för att skära cirka 1 centimeter (0,6 cm) bort från de runda punkterna i slutet av varje grapefrukt. Detta kommer att göra grapefrukten lättare att dela upp.
- 2Vänd grapefrukten så att en av de klippta ändarna vetter mot dig. Den andra änden kan vila på en av ändarna du skär av för extra kudde.
- 3Gör flera 0,60 cm skivor i grapefruktens ytterkant. Använd en kniv för att göra dessa skivor hela vägen runt grapefruktens kanter. Detta gör det lättare att skala grapefrukten. Vänd grapefrukten cirka 0,13 varv varje gång du skär i en annan sektion. Fortsätt göra detta tills du har gjort skärningarna hela grapefrukten.
- 4Skruva grapefrukten med kniven. Nu när du har gjort skivorna blir det lite lättare att skala grapefrukten. Kör bara kniven längs grapefruktens hud och dra av varje liten skärsektion åt gången tills hela huden skalar av. Om det finns någon kvar hud efter att du har gått runt hela grapefrukten, skär den resterande vita delen av innan du fortsätter.
- 5Klipp av varje sektion med kniven. Nu när du har skalat av huden kan du skära ut varje enskild sektion med en kniv tills du har separerat grapefrukten med sektioner. Du kan njuta av grapefrukten ensam eller i en fruktsallad eller en mängd andra sallader.
Använd en skarp kniv eller till och med en grapefruktkniv för att skära och kasta det cirkulära området mellan grapefrukten och svålen.
Metod 2 av 3: halvera en grapefrukt
- 1Vänd grapefrukten på sidan. Ändarna av grapefrukten med de små cirklarna på dem bör vara mitt emot varandra, på vardera sidan om grapefrukten. Placera den på en skärbräda.
- 2Skär grapefrukten på mitten. Använd en skarp kniv för att skära grapefrukten i hälften, från topp till botten.
- 3Skär runt grapefruktens diameter. Använd en skarp kniv eller till och med en grapefruktkniv för att skära och kasta det cirkulära området mellan grapefrukten och svålen. Medan du skär den cirkulära banan, försök att flytta kniven under bitarna så att du också skär genom grapefruktens botten. Detta hjälper till att separera grapefruktavsnitten från skalet.
- 4Skär igenom varje segment av grapefrukten. Varje segment av grapefrukten har en ungefär triangulär form. Använd en tunn kniv, en sked eller ännu bättre en grapefruktsked för att skära runt området mellan varje skiva och dess tunna hud. När du väl har separerat varje segment kan du antingen använda en sked för att flytta varje segment i en skål eller bara äta grapefrukten ut ur var och en av dess halvor med en sked.
- Strö lite socker på toppen för extra sötma.
Att skära en grapefrukt är den renaste, enklaste metoden att sätta frukten på sidan och skära den i halva med en kockkniv.
Metod 3 av 3: skivning av grapefrukt
- 1Vänd grapefrukten på sidan. Ändarna av grapefrukten med de små cirklarna på dem bör vara mitt emot varandra, på vardera sidan om grapefrukten. Se till att placera den på en skärbräda.
- 2Använd en skarp kniv för att skära grapefrukten från topp till botten. Föreställ dig att grapefruktens "poler" finns på vardera sidan, som en jordklot vänd på dess sida. Skär nu grapefrukten på ekvatorn och skapa linjer som är parallella med de små cirkulära "stolparna" i vardera änden av frukten. Skär varje skiva så att den är cirka 0,60 cm
- När du är klar bör du ha ett dussin cirkulära skivor, beroende på grapefruktens storlek.
- 3Skär skivorna (valfritt). Om du vill skära grapefrukten vidare kan du skära varje rund skiva i halvor eller fjärdedelar, som om du klippte av bitar av en paj. Denna metod kan vara perfekt för att använda grapefrukten i fruktiga drycker. Du kan också bara skära en skiva i mitten av grapefrukten och använda den som en garnering på sidan av en skål fruktsallad eller på en stor kanna grapefruktjuice. Eller så kan du bara riva skivan och äta den direkt från skivan utan att använda en sked eller gaffel.
- Vanligtvis är toppen och botten de suraste delarna, medan "ekvatorn" är den sötaste.
- Fixa grapefrukt för företag? En frukt ger vanligtvis två små portioner. Garnera med maraschino-körsbär.
- Smaka på en liten bit för att se om den är sur. Om det är, tillsätt lite socker eller tillsätt lite salt också.
- För en lite annorlunda smak, försök att lägga till tre eller fyra droppar vaniljextrakt.
- Inget behov av att slösa bort saften och massan i skalen. Få en stor mugg eller skål med hög kant. Gnugga de rosa delarna med fingrarna för att pressa saften ur skalen. Pressa även "kärnorna" torra. Drick saften om du vill, eller lägg i den med fruktbitarna.
- Den övre av frukten har en liten brun kärna från stammen men botten har bara en fördjupning. När ändarna har skivats av har botten ett hål eller en mjuk vitaktig plats där du kan peka ett finger i den. Detta låter dig hålla det lättare!
- Grapefruktskal är en utmärkt ingrediens i potmjöl mot malm. Kasta dem inte ut - Skaka dem i en påse med 1 tsk. kanelpulver och 0,5 tsk. Frukt Färsk för varje frukts skal. Torka dem i en bakpanna i ugnen på låg (cirka 170F / 77c grader). 4 timmar ska göra det; om de fortfarande är mjuka kommer de att lufttorka bra. Låt dem torka i minst 48 timmar. Tillsätt generösa mängder anisstjärnor, hela kanelstänger och hela kryddnejlika. Lägg en kopp i en påse med dragkedja och sticka två dussin hål över hela påsen för att släppa den smaskiga doften.
För att skära grapefrukt i hela skivor för cocktails eller recept, placera först frukten på sidan och skär av stammen med en kniv.
- Vissa människor bör undvika grapefrukt av medicinska skäl. Det har ingen effekt på de flesta människor men grapefrukt och grapefruktjuice kan potentiellt störa vissa läkemedel. Om du har frågor, fråga din läkare
- Grapefrukt påverkar också slemhinnan i mag-tarmkanalen, vilket potentiellt gör absorptionen av näringsämnen och vissa läkemedel starkare genom att blockera vissa enzymer. (Tanken att detta beror på stora mängder C-vitamin är uppenbarligen en myt.)
- Enligt Mayo Clinic har följande känt potentiellt allvarliga interaktioner (se länk):
Läs också: Hur använder man olivolja?
Frågor och svar
- Vilka sorter av grapefrukt är de sötaste?Av de rosa, röda och vita sorterna av grapefrukt är det de röda sorterna som har den sötaste smaken, följt av de rosa; båda kommer att vara sötare än vita. Grapefrukt som har åtminstone lite rödaktig eller rosa färg tenderar vanligtvis att vara sötare, även om detta kan variera beroende på var grapefrukten kommer ifrån. För de sötaste röda grapefruktkulturerna, prova Flame, Star Ruby och Rio Red.
- Vad är det bästa sättet att servera grapefrukt?Grapefrukt kan serveras på flera olika sätt, allt du behöver göra är att bestämma vilket sätt du gillar bäst! Här är några serveringsidéer att prova: Servera grapefrukten skuren i halvor; servera det med ett avskuret lock och en sked för att skopa ut köttet; servera den i en fruktsallad; servera den i segment; steka det; saft det; lägg till det som en smakkontrast till rika maträtter. För idéer som hjälper dig att bestämma, kolla in guiden: Hur man förbereder grapefrukt för servering.
- Är grapefrukt hälsosamt för dig?Grapefrukt är hälsosamt för de flesta, eftersom de innehåller stora mängder fiber, höga nivåer av C-vitamin och låga kalorier. De har lågt GI, vilket innebär att de inte har stor inverkan på blodsockernivån och insulinnivåerna. De kan hjälpa till att förebygga sjukdomar och bidra till övergripande blod- och hjärthälsa som en del av en hälsosam, balanserad kost. Men om du tar mediciner, prata med din läkare för att undvika eventuella komplikationer som uppstår på grund av interaktion mellan grapefrukt och medicinen.
- Är grapefrukt farligt?Normalt är grapefrukt inte farligt, som en del av en hälsosam, balanserad kost. Naturligtvis, om du är allergisk mot grapefrukt, kan det vara en fara, så bör undvikas. Men anledningen till att människor har hört talas om att grapefrukt är potentiellt skadlig beror på dess möjliga interaktion med vissa mediciner. I vissa fall kan grapefrukt interagera med vissa mediciner för att förhindra att läkemedlet bryts ner under den vanliga tiden som avses. Om du tar mediciner, prata med din läkare om det är säkert eller inte att konsumera dem med grapefrukt eller grapefruktjuice. Om din läkare säger att det inte är säkert måste du vara försiktig så att du inte kombinerar någon grapefruktprodukt (frukt, juice, allt som görs med grapefrukt) med din medicin.
