Hur man gör pumpa våfflor?
Strö florsocker och lönnsirap över pumpavafflarna.
När hösten kommer är allas favoritgrönsaker under säsong; pumpor! Dessa är en fantastisk övergång från vanliga våfflor med hela familjen. Ditt hem kommer snart att fyllas med den läckra höstaromen. Börja nu!
- 2,5 koppar allmjöl
- 4 teskedar bakpulver
- 2 teskedar kanel
- 1 tsk malda kryddpeppar
- 1 tesked ingefära
- 0,5 tsk salt
- 0,25 kopp förpackat brunt socker
- 1 kopp pumpapuré
- 2 koppar mjölk
- 4 ägg, separerade
- 0,25 kopp smör, smält
- 1Förvärm våffeljärnet. Förvärm våffeljärnet enligt anvisningarna på våffeljärnsförpackningen. Sprid smält smör över våffeljärnet med en konditorborste.
- 2Blanda de torra ingredienserna. I en stor skål, blanda mjöl, bakpulver, kanel, kryddpeppar, ingefära, salt och brunt. Blanda med en träsked tills den är väl kombinerad.
- 3Vispa de våta ingredienserna. Vispa mjölk, pumpapuré, ägg och smör i en separat medelstor skål tills de är helt kombinerade och äggulorna går sönder. Blandningen ska vara flytande och bör likna en orange färg.
När du är kokt tar du bort våfflorna från våffeljärnet och lägger dem på serveringsfat. - 4Tillsätt de våta ingredienserna med det torra. Häll de våta ingredienserna i det torra. Vispa med en visp tills den har vikts väl in. Blanda inte för mycket. Det är okej att ha några klumpar i våffel smeten.
- 5Koka våfflorna. Använd en slev och skopa våffelsmeten och häll den på våffeljärnet. Koka i ca 5-7 minuter tills våfflorna kokas helt och kanterna är något bruna. När du är kokt tar du bort våfflorna från våffeljärnet och lägger dem på serveringsfat. Upprepa tills det inte finns mer smet.
- 6
- Stor skål
- Våffeljärn
- Medelstor skål
- Träslev
- Vispa
- Brödpensel
- Serveringsplatta
- Gaffel
Läs också: Hur man lagar stålskuren havre?
