Hur man gör kakdegdefflor?
Undvik att göra kakdegsbollarna för stora, annars kommer våfflorna att brinna lätt.
Kakdeg är en populär efterrätt som många tycker om att sluka mer än själva kakan. Kakdeg kan kombineras med andra typer av rätter, vilket gör det till en utsökt efterrätt att njuta av när som helst. Om du vill öka din våffla nivå, prova kakdeg våfflor. Dessa söta, chokladiga våfflor blir säkerligen en ny favorit vid frukost när de serveras på bordet.
- Gör: Ca. 10 portioner
Kakdeg
- 1 ⁄ 4 kopp (59 ml) osaltat smör, rumstemperatur
- 2 msk (30 ml) strösocker
- 1 ⁄ 4 kopp (59 ml) ljusbrunt socker, förpackat
- Ett / 2 tsk (2,5 ml) vaniljextrakt
- 1 msk (15 ml) mjölk eller grädde
- En / 4 tsk (1,2 ml) salt
- 1 ⁄ 2 kopp (120 ml) allmjöl
- 1 ⁄ 4 kopp (59 ml) mini semisweet chokladflis
Våfflor
- 2 koppar (470 ml) allmjöl
- 2 teskedar (9,9 ml) bakpulver
- 1 tesked (4,9 ml) bakpulver
- Ett / 2 tsk (2,5 ml) salt
- 2 ägg, lätt slagen
- 2 koppar (470 ml) kärnmjölk
- 1 ⁄ 2 kopp (120 ml) osaltat smör, smält och kylt
- En / 4 kopp (59 ml) strösocker
- 1 tesked (4,9 ml) vaniljextrakt
Vik in chokladflisen och blanda tills kakdeggen bildas.
Del 1 av 2: göra kakdeggen
- 1Täck ett bakplåt med pergamentpapper.
- 2Grädde smöret och sockret i en stor skål med en elektrisk mixer tills det är lätt och fluffigt.
- 3Häll i vanilj och mjölk och slå igen.
- 4Tillsätt salt och mjöl och kombinera dem långsamt.
- 5Vik in chokladflisen och blanda tills kakdeggen bildas.
- 6Rulla kakdeggen till små kulor i marmorstorlek.
- 7Lägg kulorna på bakplåten och kyla tills de är klara att användas.
Del 2 av 2: göra våfflorna
- 1Sikta de torra ingredienserna. Sikt i en stor skål mjöl, salt, bakpulver och bakpulver tills det är lätt och fluffigt.
- 2Vispa de våta ingredienserna och sockret i en separat stor skål. Vispa äggen, smält smör, vanilj och socker tills de är väl kombinerade och toppar bildas.
- 3Häll i de torra ingredienserna och rör om.
- 4Förvärm våffeljärnet och smörj det väl med vegetabilisk olja.
- 5Häll 0,5 kopp våffelsmör på våffeljärnet med en skänk.
- 6Släpp sex till sju av kakbollarna i marmorstorlek på våfflan medan den lagar mat.
- 7Stäng locket och koka båda sidorna av våfflan tills våfflan är gyllenbrun.
- 8Upprepa tills det inte finns mer våffelsmör.
- 9Tjäna. Lägg våfflorna på en serveringsplatta och garnera med vispad grädde och chokladflis. Njut av!
- Använd vita chokladflis för en sötare smak i våfflorna.
- För en sötare smak, garnera våfflorna med vispad grädde istället för den vanliga typen.
- Strö hackade graham-kex över våfflorna för en krispig konsistens.
- Undvik att göra kakdegsbollarna för stora, annars kommer våfflorna att brinna lätt.
- Var försiktig så att inte våfflorna lagas för länge, annars svinner de.
- Bakplåten
- Bakplåtspapper
- 3 stora skålar
- Elektrisk mixer
- Våffeljärn
- Såll
- Vispa
- Serveringsplatta
Läs också: Hur man gör kyckling och våfflor?
Frågor och svar
- Kan man köpa butikskakadeg?Ja. Om du vill göra en snabbare sats med våfflor kan du använda kakadeg i butiken. Det smakar inte detsamma som det som gjorts från grunden, men det kan fortfarande fungera.
