Hur man gör nutellapannkakor?

Om du är villig att få mer praktisk kan du göra Nutella fyllda pannkakor eller Nutella virvlade pannkakor.

Nutella är en populär chokladhasselnötsspridning, som ofta läggs på rostat bröd. Vissa människor gillar också att lägga det på pannkakor. Du kan inte gå fel med Nutella-pannkakor, och det finns många sätt att göra dem på. Det enklaste sättet att få Nutella-pannkakor är att göra en Nutellasås. Om du är villig att få mer praktisk kan du göra Nutella fyllda pannkakor eller Nutella virvlade pannkakor.

Ingredienser

Nutellasirap för pannkakor

0,5 kopp (147 gram) Nutella
3 matskedar (45 ml) tung grädde

Fyllda pannkakor med Nutella

10 till 14 matskedar (185 till 259 gram) Nutella
1,5 koppar (150 gram) allmjöl
3 tsk bakpulver
4 matskedar (55 gram) socker
Nypa salt
1 ägg
1 kopp + 2 matskedar (270 milliliter) mjölk
1 tsk vaniljessens (valfritt)
1 tsk smör, separerat

Gör 6 till 7 pannkakor

Nutella virvelpannkakor

0,5 kopp (147 gram) Nutella
2 koppar (200 gram) mjöl
1 tsk bakpulver
1 tsk salt
1 matsked (15 gram) socker
1 ägg
2 koppar (475 milliliter) kärnmjölk

Gör 6 till 7 pannkakor

Metod 1 av 3: göra nutellasirap till pannkakor

1
Kombinera nutella och den tunga grädden i en liten kastrull. Rör om dem med en visp. Oroa dig inte om Nutella inte löses upp direkt.
- Använd mer tung grädde för en tunnare sås och mindre tung grädde för en tjockare.
2

Koka såsen på låg värme, rör om hela tiden. När såsen blir varm blandas Nutella med den tunga grädden. Den är klar när färgen är jämn och strukturen är jämn.
3

Låt såsen svalna innan du förvarar den. När den når rumstemperatur kan du hälla den i en burk eller behållare och förvara den i kylen. Du kan också hälla den i en minikanna som används för att hälla såser och grädde.
4
Använd såsen. Häll den över dina pannkakor istället för sirap. Du kan också använda den ovanpå andra frukostmatar, som toast eller våfflor. Kombinera det med jordgubbar eller jordgubbssylt för den ultimata godis!
- Förvara såsen i kylen och använd den inom 7 dagar.

Metod 2 av 3: göra nutella fyllda pannkakor

1

Linja ett bakplåt med pergamentpapper. Om du inte har något pergamentpapper kan du istället använda vaxpapper.
2
Gör 7 skivor av nutella på pergamentpapperet. Gör 7 dockor Nutella på pergamentpapper med 1,5 till 2 matskedar (27,5 till 37 gram) för varje. Släta ut dockorna till platta skivor med en kniv, minigummispatel eller kakadekorationsspatel.
- Syfta till att göra skivorna cirka 6 centimeter (6 centimeter) breda och 0,50 cm (0,5 centimeter) tjocka.
- Det kan vara en bra idé att göra några extra Nutella-skivor om det skulle gå sönder.
3
Frys nutellaskivorna i 1 till 1,5 timmar. De är redo när de blir fasta. Medan skivorna fryser kan du börja förbereda pannkaka smeten. Du kan använda ditt favoritrecept eller prova det med den här metoden.
- Du kan ta bort skivorna från pergamentpapperet, men du bör lämna dem i frysen så att de inte tinas.
4

Kombinera de torra ingredienserna i en skål. Häll mjölet i en stor blandningsskål. Tillsätt bakpulver, socker och salt. Rör om allt tillsammans med en visp.
5

Gör en brunn i mitten och tillsätt sedan de våta ingredienserna. Klappa de torra ingredienserna platta och gör sedan ett litet hål i mitten. Knäcka ett ägg i hålet och tillsätt sedan mjölken. För extra smak, lägg också till lite vaniljextrakt.
6

Vispa allt tillsammans. Fortsätt vispa tills smeten är jämn och fri från klumpar. Blanda inte för mycket, annars blir pannkakorna hårda.
7
Smält lite smör i en kastrull och torka sedan av det. Lägg cirka 0,5 tsk smör i en liten stekpanna, smälta inte, smälta smöret på medium värme och torka av det med en pappershandduk. Lämna ett mycket tunt lager smör bakom.
- Medan smöret smälter, ta ut 1 till 3 Nutella-skivor ur frysen. Lämna resten i frysen.
- Du kan också prova att använda matlagningsspray istället.
8
Häll lite smet på pannan och fyll sedan på den med en nutellaskiva. Du måste arbeta snabbt för det här steget, så ha allt du behöver till hands. Häll ca 0,25 kopp (60 ml) pannkaka smet på pannan. Placera snabbt en Nutella-skiva ovanpå.
- Detta är hemligheten med att få guldbruna pannkakor!
9

Täck skivan med mer pannkaka smet. Planera att använda lite mindre än 0,25 kopp (60 ml). Använd en gummispatel för att släta pannkakssmeten över skivan. Se till att den är helt täckt.
10

Vänd pannkakan efter cirka 2 minuter. Låt pannkakan steka lite först. Efter cirka 2 minuter börjar det bilda bubblor runt kanterna. När det har hänt, skjut en spatel under den och vänd den.
11

Koka pannkakan tills den är gyllene på båda sidor. Detta tar ytterligare 1 till 2 minuter. Så fort pannkakan är klar, gå vidare till nästa.
12
Koka resten av pannkakorna i små satser. Frysta Nutella tinar snabbt, så det är viktigt att du arbetar i små satser. Om Nutella tinas blir det svårt att arbeta med och ger dig mycket röriga pannkakor. Ta bara 1 till 3 Nutella-skivor ur frysen åt gången.
- Detta recept har tillräckligt med smet för att göra 6 eller 7 pannkakor.
- Om en pannkaka spricker, skrapa av den läckta Nutella innan du går vidare till nästa pannkaka.
- Du måste smörja pannan efter varje par pannkakor. Kom ihåg att torka bort överflödigt smör!
13

Servera pannkakorna. Du kan äta dem precis som de är, eller fylla på dem med skivade jordgubbar eller jordgubbssylt.

Metod 1 av 3: göra nutellasirap till pannkakor.

Metod 3 av 3: göra pannkakor med nutella virvlar

1

Överför nutellaen i en plastpåse med dragkedja. Lägg påsen åt sidan när du är klar. Om din väska inte har dragkedja, bind den öppna änden av. Du kan också använda en rörpåse, men skär inte bort spetsen än.
2
Kombinera de torra ingredienserna i en stor blandningsskål. Häll mjölet i en stor blandningsskål. Tillsätt bakpulver, salt och socker. Blanda allt med en visp.
- Om du har ett annat pannkakarecept som du föredrar att använda är du välkommen att förbereda det istället.
3

Gör en brunn i mitten och blanda sedan in ägget och mjölken. Tappa först ytan på den torra blandningen och skapa sedan en brunn i mitten. Knäcka ett ägg direkt i brunnen och häll sedan i mjölken. Vispa allt tills smeten är jämn. Sluta vispa så fort klumparna försvinner; överblanda inte.
4
Värm och smör en stekpanna. Ställ en stekpanna på spisen och ställ upp värmen till medium-låg. När stekpannan är varm smörjer du den lätt med matlagningsspray eller lite smör.
- Om du använder smör, låt det smälta och torka bort det mesta. Detta förhindrar att pannkakorna blir fläckiga.
5

Häll 0,5 kopp (120 ml) pannkaka smet på stekpannan. Låt pannkakan koka tills bubblorna börjar bildas. Det tar cirka 2 minuter. Klipp av det nedre hörnet av påsen medan du väntar. Om du använder en rörpåse, ta inte bort spetsen.
6

Krama lite nutella på pannkakan i en spiral. Börja pipa Nutella från pannkakans ytterkant och arbeta dig mot mitten. Kom dock inte för nära ytterkanten, annars kommer Nutella att brinna och hålla fast vid pannan.
7

Vänd pannkakan och koka den sedan. Skjut en spatel under pannkakan och läpp den. Koka pannkakan i ytterligare 1 till 2 minuter, eller tills den är gyllene på båda sidor.
8

Överför pannkakan till en tallrik och gör sedan resten. Torka av pannan efter varje pannkaka som du gör. Varannan pannkakor, lägg till mer matlagningsspray eller smör i stekpannan; var noga med att torka bort smöret, dock!
9

Servera pannkakorna. Du serverar dem som de är, eller garnerar dem med skivor jordgubbar eller bananer.

Tips

Om du inte hittar någon Nutella kan du använda en liknande choklad-hasselnötsspridning.
Garnera dina pannkakor med jordgubbssylt eller färska, skivade jordgubbar och bananer!
Låt eventuella kvarvarande pannkakor svalna och frys dem sedan. Värm upp dem i mikrovågsugnen.

Saker du behöver

Tillverkning av nutellasirap för pannkakor

Liten, nonstick kastrull
Mini visp
Burk eller minikanna

Att göra fyllda pannkakor med nutella

Bakplåten
Bakplåtspapper
Frys tillgång
Stor blandningsskål
Nonstick stekpanna
Spatel
Vispa

Göra nutella virvlar runt pannkakor

Plastpåse med dragkedja eller rörpåse
Stor blandningsskål
Nonstick stekpanna
Spatel
Vispa

Läs också: Hur man gör cashewnötssmör och äppelfrukosttoast?