Hur man äter Brioche?

Eller gör fransk toast genom att doppa brioche i en fransk toastblandning — För att äta brioche till frukost, skär den i tjocka skivor och sprid sylt och smör på den, eller gör fransk toast genom att doppa brioche i en fransk toastblandning och laga mat på varje sida tills den är gyllenbrun.

Brioche är ett sött, smörigt bröd som har sitt ursprung i Frankrike. Brioche kan ätas med frukost, lunch och middag, vilket gör det till ett mångsidigt tillskott till vilken måltid som helst. Om du inte vill göra hemlagad brioche, leta efter en brioche-limpa eller några brioche-bullar på ditt lokala bageri.

Ingredienser

Brioche fransk toast

1 limpa brioche
3 ägg
¹/₄ kopp (59 ml) av tung grädde
1,5 matskedar (22 ml) socker
Kanel
Ingefära

Metod 1 av 3: äta brioche med frukost

1
Ät skivor brioche med din frukost på morgonen. Använd en skarp brödkniv för att skära en brioche i jämna skivor som är cirka ¹ ⁄ ₂ -2,50 cm (1,3-2,5 cm) tjocka. Lägg brioche-skivorna på en tallrik och servera dem med resten av din frukost.
- Om du äter frukost ensam, skär bara så många skivor brioche som du tror att du kommer att äta. På så sätt kan du enkelt spara resten av limpa till senare.
2
Sprid smör eller sylt över dina skivor brioche. Lägg smör och en öppen behållare sylt på bordet med din frukostspridning, tillsammans med två smörknivar för servering. Ta en skiva brioche och använd smörknivarna för att sprida smör och sylt över ena sidan av brioche.
- Du kan äta din brioche med vilken typ av sylt som helst, hallon, druva och blåbärssylt.
3

Rosta dina skivor brioche så att de blir krispiga och mer smakrika. Om du inte har en brödrost, skål skivorna över en spishäll. Bara lägga ¹ / _två tesked (2,5 ml) av smör till en stor panna och toast brioche på medelvärme tills det är gyllene och krispiga.
4
Gör brioche french toast med din kvarvarande brioche. Kombinera bara 3 ägg, ¹ ⁄ ₄ kopp (59 ml) tung grädde, 1,5 matskedar (22 ml) socker och en nypa kanel och ingefära i en stor skål. Doppa skivor brioche i blandningen och koka sedan skivorna i en stor panna på medium värme i 4 minuter, eller tills de är gyllene.
- När din brioche franska toast är klar, servera den med pålägg som smör, sylt, färsk frukt och sirap.
5

Prova brioche-bullar med din frukost om du blir trött på skivor. Ät brioche-bullarna vanligt eller skär dem på mitten med en kniv och sprid smör och sylt över insidan. Du kan också rosta de skurna sidorna på brioche-bullarna innan du äter dem.

Skär bara så många skivor brioche som du tror att du kommer att äta — Om du äter frukost ensam, skär bara så många skivor brioche som du tror att du kommer att äta.

Metod 2 av 3: göra smörgåsar med brioche

1

Gör en brioche-smörgås med dina favoritskivor och ostar. Lägg några skivor smörgåskött och ost mellan två skivor brioche. För extra smak, sprid senap eller majonnäs på brioche-skivorna.
2
Ät en brioche jordnötssmör och gelésmörgås. Sprid en fruktgelé eller sylt över en skiva brioche och jordnötssmör över en annan för att göra ett gott mellanmål.
- Försök att rosta skivorna med brioche innan du lägger till gelé och jordnötssmör om du vill att din smörgås ska vara krispig.
3

Gör dig själv en grillad ost med brioche. Ta två skivor brioche och fördela smör över ena sidan av varje skiva. Lägg några skivor av din favoritost mellan brioche och koka smörgåsen i en kastrull på medium värme. Låt det koka tills brioche är krispig och gyllene och osten inuti har smält.
4

Prova en hamburgare på en brioche-bulle. För att göra brioche-bulle, skiv en brioche-rull i hälften med en skarp brödkniv. Därefter, toast de skurna sidorna av brioche på en grill eller stovetop. Smörg en hamburgare och dina favoritpåfyllningar mellan de två briochehalvorna, med briocheens skurna sidor inåt.

Leta efter en brioche-limpa eller några brioche-bullar på ditt lokala bageri — Om du inte vill göra hemlagad brioche, leta efter en brioche-limpa eller några brioche-bullar på ditt lokala bageri.

Metod 3 av 3: lagring av kvarvarande brioche

1

Förvara din kvarvarande brioche vid rumstemperatur i 3-4 dagar. För att lagra brioche, placera den i en förseglingsbar plastpåse och tryck ut överflödig luft med händerna. Försegla påsen och skriv datumet på den så att du kan hålla reda på hur gammal den är. Placera den förseglade påsen på en sval, torr plats.
2
Förvara din brioche i frysen om du vill att den ska hålla längre. Vik din brioche noggrant i plastfolie så att den är helt täckt. Placera sedan den inslagna brioche i en förslutbar fryspåse. Pressa ut överflödig luft med händerna och försegla påsen. Märk påsen med datum så att du vet hur länge din brioche har varit i frysen. Din brioche ska hålla i upp till 2 månader i frysen.
- När du är redo att ta din brioche, ta ut den från frysen och låt den tina i minst 4 timmar.
3

Undvik att förvara din brioche i kylen. Om du förvarar brioche i kylen blir den föråldrad snabbare än om du förvarar den vid rumstemperatur eller i frysen. Om du ska äta din brioche inom 3-4 dagar, förvara den vid rumstemperatur. Om du vill förvara din brioche längre, förvara den i frysen.

Läs också: Hur man äter en Burrito?