Hur identifierar man hickory nötter?
För att identifiera ätliga hickory nötter, börja med att leta efter cirkulära, hjärtformade eller avlånga nötter som mäter mellan 0,5 och 7 centimeter. Beroende på sorten kommer nötterna att vara lite plana eller rundade, med en konsistens som är slät och minimalt ådrad, eller avsevärt oregelbunden och furad. Kontrollera dessutom att skalet eller skalet är mörkbrunt, vilket indikerar att köttet inuti har mognat. För att äta dina nötter, knäcka upp skalen med en valnötskracker och använd fingrarna för att plocka köttet ur skalet. För att lära dig mer, inklusive hur man identifierar specifika arter av hickory nötter, läs vidare!
Använd informationen du samlat in om skalet, skalet och nötköttet för att bestämma hickory mutterarter.
Hickory nötter är frukten av hickory trädet, som är i valnöt familjen. Det finns över 16 arter av hickory träd, och de delar några liknande egenskaper, såsom en sammansatt bladstruktur, en rak och smal stam, en genomsnittlig höjd på cirka 100 meter (30,48 m) och relativt stor frukt. Följ dessa riktlinjer för att lära dig vilka egenskaper som definierar hickorynötter, vilka arter som är ätliga och hur man bota och knakar dem.
Del 1 av 3: Att veta vad man ska leta efter
- 1Leta efter ett träigt yttre skal eller skal. Hickory mutterskal är ljusgröna under de yngre utvecklingsstadierna och byter sedan till en mörkbrun vid mognad innan den faller från Hickory-trädet.
- Strukturen i ett hickory nötskal kan vara slät, med minimal ådring eller betydligt oregelbunden och furad.
- Skal delas upp vid basen när frukten (muttern) inuti har helt mogit, även om vissa arter delvis kapslar in hickory muttern även efter delning.
- Skal varierar i tjocklek från 2 mm till 9 mm, beroende på hickory nötter
- 2Mät skalen med en linjal. När det är skilt från skalet kan hickorynötter mäta var som helst mellan 1,30 cm (13 mm) och 7 centimeter (6,5 cm) långa och lika breda, beroende på art.
- 3Undersök formen. Leta efter cirkulära, hjärtformade eller avlånga nötter som är antingen något platta eller rundade. Beroende på arten kan hickory nötter ha någon av dessa former.
- 4Smaka på nötköttet. Flera hickory-arter ger ett sött, ätbart kött, medan andra ger bittert kött som man inte borde äta.
För att lära dig mer, inklusive hur man identifierar specifika arter av hickory nötter, läs vidare! - 5Leta efter en tätadad inre kammare. Insidan av en hickory mutters skal är ådrad, vilket kan göra det svårt att ta bort nötköttet.
- 6Lär dig om olika Hickory-arter. De 16 arterna av hickories varje produkt lite olika nötter. Ta reda på vilka arter som bor i ditt område så att du vet exakt vad du ska leta efter och du kan avgöra om de nötter du hittar är ätliga.
Del 2 av 3: förminska den efter art
- 1Identifiera shagbark hickory nötter. Du kan hitta dessa nötter ensamma eller i par. De kan vara var som helst från 3 centimeter (5 cm) till 5 centimeter (5 cm) långa och något mindre breda. Det brunsvarta skalet har en medeltjocklek och delas lätt upp för att avslöja en ljusbrun, hjärtformad, texturerad och tunnskalad frukt. Shagbarkens kärna är brun och söt.
- 2Identifiera södra shagbark hickory nötter. Skalet av en sydlig shagbark är 0,30 cm (3 mm) till 0,90 cm (9 mm) tjockt, och det äggformade skalet är slätt, relativt tunt och lätt att spricka upp. Södra shagbark-nötkött är en ljusbrun färg och söt efter smak.
- 3Identifiera bitternötter hickory nötter. Skalet på en bitternut kan vara mellan 2 cm och 4 cm långt. Det är en rundad, ljusbrun mutter, innesluten i en tunn, gulskalig skal. Bitternutens kärna är bitter, som namnet antyder.
- 4Identifiera pignut hickory nötter. Pignuts mognar i allmänhet att vara cirka 2,50 cm långa och 2 cm breda. Skalet är tunt och mörkbrunt och måste delas manuellt, eftersom det sällan delar sig själv. Det päronformade pignutskalet är tjockt, slätt och gråbrunt. Pignutkött är bittert och lite intetsägande.
För att identifiera ätliga hickory nötter, börja med att leta efter cirkulära, hjärtformade eller avlånga nötter som mäter mellan 0,5 och 7 centimeter. - 5Identifiera röda hickory nötter. Denna mutter är ungefär 2,50 cm till 3 centimeter (3 cm) lång och 2 cm bred. Det mörka skalet är cirka 0,20 cm (2 mm) tjockt och delar sig fritt för att avslöja ett ljusbrunt, rundat och tunt skal. Köttet från den röda hickory är litet och sött.
- 6Identifiera kingnut eller shellbark hickory nötter. Detta är den största av hickorynötterna, växer till mellan 5 centimeter (4,5 cm) och 7 centimeter (6,5 cm) lång och 4 centimeter (3,8 cm) bred. Det ovala skalet på kungen är väldigt tjockt, ljusbrunt och lätt furat. Eftersom skalet är så tjockt finns det lite utrymme för köttet, som är sött.
- 7Identifiera sand hickory nötter. Detta är den minsta av hickorynötterna, i genomsnitt mellan 1,30 cm (13 mm) och 4 centimeter (37 mm) långa. Skalet är ljusbrunt och tunt och delar sig bara delvis för att avslöja skalet, som är oval och lätt tillplattat, ljust i färg, slätt, pälsigt och relativt tunt. Sandhickory-kärnan är söt.
- 8Identifiera mickernut hickory nötter. Mockernut är en av de större hickorynötterna, växer var som helst mellan 4 centimeter (3,8 cm) och 5 centimeter (5 cm) lång och med en tjock skal, mellan 0,30 cm (3 mm) och 0,60 cm (6 mm) tjock. Mockernutskalet har rektangulär form, rödbrun och slät. Köttet är ätbart och sött, men svårt att ta bort på grund av skalets tjocklek.
Del 3 av 3: sprickbildning och härdning av hickorynötter
- 1Bryt av skalen. Hickory nötter som är mogna kommer att blåsa av trädet i en snabb vind och landa på marken med skalen redan öppna. När du har samlat alla nötter du vill ta bort skalen och kasta dem.
- 2Kontrollera muttrarna för angrepp av muttervivlar. Nötvivlar bar hål i skalen av hickory nötter och äter köttet inuti. Om du ser små hål i muttrarna kan du lika gärna kasta bort dem istället för att ta dig tid att knäcka dem. köttet kommer säkert att förstöras av en grub.
När det är skilt från skalet kan hickorynötter mäta var som helst mellan 1,30 cm (13 mm) och 7 centimeter (6,5 cm) långa och lika breda, beroende på art. - 3Knäcka skalen. De flesta hickory nötter har tuffa skal som inte kan knäckas med en vanlig nötknäppare. Du kan köpa en speciell smällare som används för valnötter, använda ett skruvstäd eller knäcka dem med en sten. Försök att inte skada köttet inuti.
- Om du använder bergmetoden lägger du en mutter på en bit platt betong och slår sedan muttern med en bred sten tills skalet spricker.
- Det är hand att använda en nötknäppare för att avsluta jobbet när skalet är delvis öppet.
- Du kan spara skalen och bränna dem tillsammans med trä för att hjälpa en eld att hålla längre.
- 4Välj nötterna. Handplocka skalskivor från nötköttet, så att du har en ren skål med mutterhalvor och bitar. Försök att spara så mycket av köttet som möjligt.
- 5Njut av nötterna. Hickory nötter kan användas på samma sätt som alla andra typer av nötter. Snacka dem råa, använd dem i pajer och bakverk, eller prova dem rostade och saltade. Om du känner dig äventyrlig kan du prova att göra hickory muttersmör.
- Återstående hickory nötter ska förvaras i en lufttät behållare i kylen. De kommer att hålla kvar några månader innan de ruttnar.
- Eller så kan du frysa nötterna i upp till ett år. Packa dem tätt i frysskåp, ta bort så mycket luft från behållarna som möjligt. Märk behållarna och förvara dem i frysen.
- Använd informationen du samlat in om skalet, skalet och nötköttet för att bestämma hickory mutterarter.
Läs också: Hur rostar man valnötter?
Frågor och svar
- Varför är det nödvändigt att identifiera ett skal?Det är inte nödvändigt; det är bara ett alternativ. Det gör det dock lättare.
- Hur knakar jag en hickory mutter?Stapla dem i uppfarten, lägg ett ark av plywood över nötterna och kör över dem för att knäcka skalen. Välj sedan ut köttet.
- Vilka är andra namn på hickory nötter?De flesta människor som inte inser pekannötter är också en hickory.
- Varför är nötterna inte ätbara efter ett år?Fetterna i nötterna kan härska om de förvaras för länge eller felaktigt. Harskt fett ger nötterna en "av" smak och att äta dem kan vara hälsofarligt.
- Jag hittade en mutter formad som en hickory mutter, men med markeringar som en pecannöt. Någon aning vilken typ det är?En pekannötter är en typ av hickory mutter. Din kan vara en av flera sorter, eller en hybrid.
- är det möjligt att mogna hickory nötter som fortfarande finns i skalet?Det finns en del debatt om att en hickory mutter inte kan "mogna", precis som en tomat som placeras på fönsterbrädan inte faktiskt "mognar". Det blir bara rött och blir mjukare (aka röta, eftersom det inte längre lever). Men jag förstår vad som menas med att "mogna" en mutter. Jag har inget bättre ord än "mogen". Så, ja du kan. Om du valde en helt grön skal, är butiken på en fuktig plats som får mycket luft, och skalet kommer att "mogna", bli brunt och öppna för att avslöja en mogen mutter.
- Göds hickory nötter?Nötter innehåller i allmänhet en hög mängd fett, men det är en bra typ av fett.
- Vilken tid på året väljer jag nötter?Den bästa tiden att skörda hickorynötter är från sensommaren till mitten av hösten. Det är då hickory nötterna är mogna och troligtvis faller.
- Hur gammalt ska ett hickory-träd vara innan man producerar nötter?Det beror på närvaron av andra hickory träd i vinden. Ett hickory-träd kommer troligen att blomstra om tre till fem år, beroende på marktyp, temperaturvariationer, lokala växtsäsonger och vindbelastning. Det blommar bara en gång om det inte finns en annan hickory i närheten som bina kan korsbestämma från. Den andra blommande säsongen ska ge nötter, men de kommer inte att vara ätliga. Den tredje till den sjunde säsongen kommer att producera användbara nötter och sedan uppstår en vila på ett till två år.
Obesvarade frågor
- Hur ser svarta hickory nötter ut?
- Vilket tillstånd växer King Hickory i?
- är det ok att äta hickory nötter innan de är mogna?
Kommentarer (13)
- Bilderna hjälpte mig att identifiera hickory muttern. Jag flyttade precis in i ett hem med många träd, det ena är ett hickory-träd jag känner nu, tack vare din artikel. Tack så mycket.
- Vi har en Mockernut hickory på bakgården och undrade om jag kunde äta nötterna. Nu vet jag!
- Jag flyttade till Arkansas och jag har flera träd som producerar dessa, men jag var inte säker på vad de var eller vad jag skulle göra med dem. Nu när jag vet kommer jag att använda dem för alla möjliga saker! Tack.
- Vi har flera hickory träd i vår trädgård, som alla producerar olika nötter. Nu kan jag känna igen dem.
- Bra artikel! Det skulle vara trevligt att se en rad arter kartor som visar regioner där de olika typerna av hickory träd bor.
- Informationen och bilderna var utmärkta. Jag rekommenderar den här webbplatsen. Tack för informationen.
- Jag hade upptäckt några nötter på marken på min egendom och misstänkte att de var hickory. Jag plockade upp några och hittade den här artikeln på Google-sökningen. När jag läste den här artikeln kunde jag snabbt identifiera vilken typ av nötter jag har på min fastighet. Jag uppskattade verkligen att det är en shagbark (hjärtformad kärna), för de är ätliga. Riktigt trevlig "widget", tack så mycket, guide!
- Jag försökte identifiera några nötter som jag hittade i norra Illinois. Kunde bestämma att de är Butternut Hickory.
- Åh goss, var ska jag börja? Allt om den här artikeln var precis vad jag behövde! Jag har många enorma träd i vår bakgård som jag nu försöker identifiera så det här är en bra start för mig! Tack så mycket!
- Vi kom precis tillbaka från en vandring i en statspark. Vi hade stoppat rangeringen och frågade honom vilken typ av mutter vi hade plockat upp men han visste inte. Din artikel var perfekt för att identifiera de nötter som vi hade plockat upp och hur vi skulle få ut dem ur skalet. De är söta och definitivt shagbark hickory nötter. Tack så mycket för din artikel.
- Jag var inte säker på om nötterna vi hittade var hickorynötter, men den här artikeln visade bilder som visar muttern och utsidan innan den skalades och visade också insidan. Utan tvekan har jag hickory nötter, och det berättade till och med hur jag skulle få ut muttern och spara dem.
- Jag är så glad att ni gör vad ni gör. Jag tyckte att artikeln var intressant och glad att det var mycket att läsa. Tack så mycket.
- Tack, jag gillade att lära mig mer om hickory nötter. Vi går i ett trädbevuxet område där många nötter faller till marken och vi ville veta vilka som är ätliga.
